Kapusta wigilijna z jagłami

gdziebylec.pl ⇒ To i owo ⇒ Taka Smaka ⇒ Kapusta wigilijna z jagłami

Dodaj przepis

Wyszukiwarka

Edytuj przepis

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Powrót do listy przepisów

Przepis zaproponowany przez Gdziebylca: czarrna, dnia 4 Stycznia 2014r. o 21:08
Tagi: kasza jaglana boże narodzenie grzyby suszone kapusta wigilijna kapusta z grzybami
Rodzaj dania:dania jarskie kuchnia regionalna
Rodzaj kuchni: polska
Region pochodzenia: Galicja
Rodzaj mięsa: danie bezmięsne

Składniki przepisu

Nazwa	Ilość	Miara	Kategoria produktu
kapusta kwaszona	1	kg	warzywa
grzyby suszone	2	garść	warzywa
kasza jaglana	1/2	szklanka	dodatki
cebula	1	szt.	warzywa
liść laurowy	2	szt.	przyprawy i zioła
ziele angielskie	2	szt.	przyprawy i zioła
pieprz czarny mielony	1/2	łyżeczka	przyprawy i zioła

Opis

Grzyby namoczyć. Kapustę pokroić i przełożyć do garnka. Dodać grzyby razem z wodą, w której się moczyły. Zalać wodą do poziomu kapusty. Dodać ziela i liście laurowe. Gotować aż kapusta zmięknie. Wierzch kapusty posypać kaszą jaglaną i dusić pod przykryciem aż kasza się uparuje.

Całość wymieszać, doprawić sola i pieprzem i gotować jeszcze 10 minut. W razie potrzeby podlać wodą. Cebulę zezłocić na oleju (najlepiej lnianym). Dodać do kapusty. Trochę zostawić do okraszenia. Smacznego :)