Kurczak w pomidorach

gdziebylec.pl ⇒ To i owo ⇒ Taka Smaka ⇒ Kurczak w pomidorach

Dodaj przepis

Wyszukiwarka

Edytuj przepis

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Powrót do listy przepisów

Przepis zaproponowany przez Gdziebylca: golias, dnia 7 Lutego 2013r. o 14:43
Tagi: pyszne danie na obiad
Rodzaj dania:mięsa
Rodzaj kuchni: europejska
Rodzaj mięsa: drób

Składniki przepisu

Nazwa	Ilość	Miara	Kategoria produktu
pomidor	4	szt.	warzywa
olej lub oliwa dowolna	0,5	szklanka	płyny i sosy
czosnek	2	ząbek	warzywa
tymianek suszony	1	łyżka	przyprawy i zioła
sól	1	łyżka	przyprawy i zioła
pieprz czarny mielony	3	szczypta	przyprawy i zioła
wino białe wytrawne	1	szklanka	alkohole i napoje
kurczak - filet	5	szt.	mięsa

Opis

Umyte, osuszone porcje kurczaka (w przepisie występują piersi, ale mogą być również udka, nóżki) nacieramy zmiażdżonym czosnkiem i podsmażamy w tzw. dużym tłuszczu ,rumieniąc z obu stron, aż nabiorą złocistej barwy.przekładamy do rondla z grubym dnem, oprószamy solą,pieprzem,roztartym w dłoniach tymiankiem,podlewamy winem i dusimy bez przykrycia na średnim ogniu.Gdy wino w połowie wyparuje,dodajemy obrane ze skóry i pokrojone w cząstki pomidory i dusimy pod przykryciem na niewielkim ogniu aż mięso będzie miękkie. Można Podawać z ugotowanym na sypko ryżem lub z domowymi kluskami i zieloną sałatą,skropioną sokiem z cytryny.

!!!! Smacznego !!!!