-
Szukaj
Szukanie zaawansowane

Rolada biszkoptowa z masą kawową

Przepis zaproponowany przez Gdziebylca: , dnia
Tagi: boże narodzenie do kawy na święta Rolada kawowa masa kawowa rolada biszkoptowa jajka na parze masa maślana
Rodzaj dania:ciasta. ciasteczka potrawy mączne
Rodzaj kuchni: polska
Region pochodzenia: cała Polska

Składniki przepisu

Nazwa Ilość Miara Kategoria produktu
jajo kurze 5 szt. nabiał
mąka pszenna 6 łyżka dodatki
cukier 6 łyżka dodatki
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczka dodatki
masło 1 kostka nabiał
jajo kurze 4 szt. nabiał
cukier 150 g dodatki
spirytus 1 łyżka alkohole i napoje
galaretka truskawkowa 1 szt. dodatki
kawa rozpuszczalna 2 łyżka dodatki

Opis

Z 5 sztuk jajek, 6 łyżek cukru, 6 łyżek mąki i proszku do pieczenia przygotować biszkopt i upiec go na dużej, płaskiej blaszce (45x30) wyłożonej pergaminem. Piec w temperaturze 180-200 stopni, maksymalnie 20 minut, po wyjęciu z piekarnika, ciepłego biszkopta przykryć ściereczką i zrolować razem z nią. Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki wody i wystudzić w płaskim naczyniu.

Całe jaja ubić z cukrem i cukrem waniliowym, a gdy będą już puszyste, wstawić garnek z jajkami nad garnek z gotująca woda i nadal ubijać, aż jajka będą gorące (nie mogą się ściąć!). Gorące jajka należy zdjąć z pary i wystudzić co jakiś czas mieszając.

Masło utrzeć i dodawać po łyżce krem jajeczny, na koniec wlać rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody kawę i spirytus. Biszkopta delikatnie rozwinąć, zdjąć pergamin, nasączyć, rozsmarować na nim masę i wzdłuż dłuższego boku rozłożyć paski galaretki. Ponownie zrolować. Smacznego :)
Dla ilu osób: 5
Danie dietetyczne: nie
Poziom skomplikowania: trudne do przygotowania

Komentarze i oceny

Brak komentarzy
 

Dodaj komentarz

Zaloguj się tutaj


 

Zdjęcia dania


 

Danie można podać z:

Danie nie zostało powiązane z innym przepisem.

Powiąż inny przepis

Szukaj przepisu

Nazwa
Rodzaj kuchni
Region
Rodzaj dania
Rodzaj mięsa
Danie dietetyczne
Wyszukiwarka
 -

Właściciel serwisu:                   Wszelkie prawa zastrzeżone. Copyright 2010-2018 © gdziebylec.pl – cała Polska w kieszeni           Developed by:   Projektowanie stron WWW