-
Szukaj
Szukanie zaawansowane

Spaghetti Carbonara

Przepis zaproponowany przez Gdziebylca: , dnia
Tagi: spaghetti carbonara Włochy boczek
Rodzaj dania:dania główne makarony
Rodzaj kuchni: włoska
Rodzaj mięsa: wieprzowina

Składniki przepisu

Nazwa Ilość Miara Kategoria produktu
makaron spaghetti 400 g dodatki
wieprzowina - boczek wędzony 150 g mięsa
czosnek 3 ząbek warzywa
masło 2 łyżka nabiał
jajo kurze 3 szt. nabiał
śmietana 18% 100 ml nabiał
ser parmezan 50 g nabiał
ser gouda 50 g nabiał
olej lub oliwa dowolna 2 łyżka płyny i sosy

Opis

1. Boczek pozbawić twardej skóry, pokroić w cienkie plastry, a następnie w drobną kostkę. Czosnek obrać, posiekać. Na patelni rozgrzać masło, smażyć na nim boczek około 5 minut. Następnie dodać czosnek i smażyć jeszcze 3 minuty.
2. Makaron spaghetti ugotować al dente w osolonej wodzie (0,5 łyżeczki soli) z dodatkiem 2 łyżek oleju według przepisu na opakowaniu. Odcedzić na sicie, przelać zimną wodą, przełożyć do smażonego boczku, dobrze wymieszać.
3. Sery zetrzeć na tarce, na drobne wiórki. Wymieszać.
4. Surowe jajka wymieszać dokładnie ze śmietaną i połową obu rodzajów serów.Przyprawić do smaku solą i pieprzem czarnym świeżo mielonym. Przygotowaną mieszankę przełożyć do makaronu i wymieszać, aż jajka się zetną (sos zgęstnieje).
5. Gotowe spaghetti carbonara pozawijać porcjami w gniazda, ułożyć na półmisku, posypać pozostałym startym serem i od razu podawać.
Dla ilu osób: 8
Danie dietetyczne: nie
Poziom skomplikowania: średnio skomplikowane
Czas przygotowywania: 0godz. 40min.
Liczba kalorii: całej potrawy: 5600 kcal jednej porcji: 700 kcal

Komentarze i oceny

Brak komentarzy
 

Dodaj komentarz

Zaloguj się tutaj


 

Zdjęcia dania


 

Danie można podać z:

Danie nie zostało powiązane z innym przepisem.

Powiąż inny przepis

Szukaj przepisu

Nazwa
Rodzaj kuchni
Region
Rodzaj dania
Rodzaj mięsa
Danie dietetyczne
Wyszukiwarka
 -

Właściciel serwisu:                   Wszelkie prawa zastrzeżone. Copyright 2010-2018 © gdziebylec.pl – cała Polska w kieszeni           Developed by:   Projektowanie stron WWW