-
Szukaj
Szukanie zaawansowane

Tarta z kremem mascarpone i malinami

Przepis zaproponowany przez Gdziebylca: , dnia
Tagi: ciasto tarta krem mascarpone maliny
Rodzaj dania:ciasta. ciasteczka desery
Rodzaj kuchni: europejska

Składniki przepisu

Nazwa Ilość Miara Kategoria produktu
mąka pszenna 200 g dodatki
cukier puder 3 łyżeczka dodatki
masło 100 g nabiał
jajo kurze 1 szt. nabiał
aromat waniliowy 2 łyżeczka dodatki
ser mascarpone 1/2 kg nabiał
cukier 5 łyżka dodatki
śmietana 36% 1/2 szklanka nabiał
malina 1/2 kg owoce

Opis

Kruchy spód:
1. Przesianą mąkę, cukier puder i pokrojone na kawałki schłodzone masło włożyć do misy miksera i miksować mieszadłem aż z ciasta zrobią się okruszki (można też posiekać masło z mąką na stolnicy).
2. Dodać jajko oraz aromat waniliowy i jeszcze chwilę miksować, aż składniki zaczną się łączyć (ciasto można też zagnieść ręcznie).
3. Ulepić kulę z ciasta, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1/2 godziny.
4. Rozwałkować ciasto na podsypanej mąką stolnicy na około 3 mm placek. Aby wałek nie przyklejał się do ciasta, można je przykryć folią. Zawinąć ciasto na wałek i przenieść je do formy na tartę o średnicy 24 cm.
5. Ciastem wyłożyć dno i boki formy. Przyciąć wystające brzegi ciasta.
6. Spód tarty dokładnie podziurkować widelcem i wstawić ją do lodówki na 1/2 godziny.
7. Piekarnik nagrzać do 180 st.C. Tartę przykryć papierem do pieczenia i obciążyć . Piec przez 15 minut.
8. Zdjąć papier i piec tartę przez kolejne 8 - 10 minut, aż się lekko zrumieni. Ostudzić w formie.

Krem mascarpone:
1. Ser mascarpone wymieszać z cukrem i aromatem waniliowym, a następnie z ubitą na bardzo sztywną pianę schłodzoną śmietanką kremową.
2. Krem wyłożyć na spód tarty.

Maliny:
1. Maliny opłukać, osuszyć i udekorować nimi tartę układając pojedynczo od środka.
Dla ilu osób: 10
Danie dietetyczne: nie
Poziom skomplikowania: średnio skomplikowane
Czas przygotowywania: 1godz. 0min.

Komentarze i oceny

średnia ocena ogólna: 5
(1 opinii)
10 Października 2013r. o 15:18
ocena ogólna
 

Dodaj komentarz

Zaloguj się tutaj


 

Zdjęcia dania


 

Danie można podać z:

Danie nie zostało powiązane z innym przepisem.

Powiąż inny przepis

Szukaj przepisu

Nazwa
Rodzaj kuchni
Region
Rodzaj dania
Rodzaj mięsa
Danie dietetyczne
Wyszukiwarka
 -

Właściciel serwisu:                   Wszelkie prawa zastrzeżone. Copyright 2010-2018 © gdziebylec.pl – cała Polska w kieszeni           Developed by:   Projektowanie stron WWW