| Spaghetti Carbonara |
.JPG) |
||
|
Tagi: spaghetti carbonara Włochy boczek Rodzaj dania: dania główne makarony Rodzaj kuchni: włoska Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| 1. Boczek pozbawić twardej skóry, pokroić w cienkie plastry, a następnie w drobną kostkę. Czosnek obrać, posiekać. Na patelni rozgrzać masło, smażyć na nim boczek około 5 minut. Następnie dodać czosnek i smażyć jeszcze 3 minuty. 2. Makaron spaghetti ugotować al dente w osolonej wodzie (0,5 łyżeczki soli) z dodatkiem 2 łyżek oleju według przepisu na opakowaniu. Odcedzić na sicie, przelać zimną wodą, przełożyć do smażonego boczku, dobrze wymieszać. 3. Sery zetrzeć na tarce, na drobne wiórki. Wymi... | |||
|
|||
| Tagliatelle z atramentem kałamarnicy w sosie tuńczykowym z serem lazurem i suszonymi pomidorami |
 |
||
|
Tagi: makaron tagliatelle atrament kałamarnica tuńczyk pomidor suszony lazur ser Rodzaj dania: dania główne makarony Rodzaj kuchni: włoska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| 1. Na patelnię wrzucić pokrojone na drobne części suszone pomidory z oliwy, można dolać 5 łyżek oliwy. 2. Pokroić ser lazur niebieski w kostkę (lub inny ser pleśniowy - może być np. rokpol) i wrzucić na patelnię. 3. Dodać 100 ml śmietany 18%. 4. Włączyć ogień i podgrzewać na wolnym płomieniu około 5 minut. 5. Po upływie 5 minut odcedzić tuńczyka z puszek z zalewy, nie rozdrabniać, dołożyć do patelni, lekko wymieszać. Zagotować. 6. Dodać odcedzone kapary. Wymieszać. 7. Gotując na lekkim ogniu dodać... | |||
|
|||
| Łososiowe penne z żurawiną |
 |
||
|
Tagi: penne makaron łosoś żurawina ryba Rodzaj dania: dania główne makarony ryby. owoce morza Rodzaj kuchni: włoska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| 1. Myjemy i oczyszczamy dobrze łososia z ości i skóry. Kroimy na małe porcje. 2. W dużej patelni lub woku roztapiamy masło, łyżkę oliwy i rozgnieciony ząbek czosnku. 3. Gdy masło całkowicie się roztopi i skwierczy, wkładamy do patelni kawałki łososia, przewracamy delikatnie po chwili. 4. Kiedy łosoś zacznie zmieniać kolor, dolewamy białe wino i żurawinę. Doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut. 5. W osobnym garnuszku gotujemy makaron al dente w osolonej wodzie wedł... | |||
|
|||
| Makaron z sosem brokułowym i serem feta |
 |
||
|
Tagi: obiad makaron Rodzaj dania: dania główne fast-food kuchnia regionalna makarony potrawy mączne warzywa Rodzaj kuchni: fusion Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| Brokuła oczyścić, i pokroić na mniejsze części, Ugotować do miękkości. Odcedzić. w międzyczasie ugotować dowolny makaron wg przepisu na opakowaniu. Brokuła przełożyć do dużej miski, dodać oliwę. Na maśle podsmażyć szalotki i czosnek. Dodać do brokuła. Dodać także posiekaną natkę pietruszki oraz sok z cytryny. Zmiksować wszystko blenderem. Jeśli masa będzie za gęsta (to ma być sos!!), dodać trochę wody. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem mocno podgrzać. Nakładać na makaron i posypać pokrusz... | |||
|
|||
| Lasagne |
 |
||
|
Tagi: obiad danie główne Rodzaj dania: dania główne fast-food makarony mięsa potrawy mączne Rodzaj kuchni: włoska Rodzaj mięsa: cielęcina wieprzowina |
|||
| W garnku na na oliwie podsmażamy czosnek, dodajemy mięso mielone i cebulę. Jak mięso się obsmaży dodajemy natkę pietruszki – najlepiej świeżą oraz opcjonalnie inne zioła (bazylię, oregano). Mięso łączymy z koncentratem pomidorowym lub pomidorami z puszki. Całość mieszamy i przyprawiamy finalnie solą i pieprzem do uzyskania wyrazistego smaku. Istotne jest aby farsz nie był za suchy gdyż surowy makaron będzie potrzebował wody do zmięknięcia w zapiekance. Na dno żaroodpornego naczynia wykładamy sos besz... | |||
|
|||
| Śródziemnomorski makaron |
 |
||
|
Tagi: obiad pasta Rodzaj dania: dania główne fast-food makarony ryby. owoce morza warzywa Rodzaj kuchni: włoska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne ryby, owoce morza |
|||
| Pomidory umyć i pokroić w ósemki. Jeśli krewetki są duże to też je poprzekrawać na mniejsze części. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić całe ząbki czosnku. Podsmażyć aż lekko zbrązowieją, wtedy je wyjąc. Na patelnię wrzucić krewetki i posiekaną natkę pietruszki. Smażyć ok 5 min. Dodać pomidory i smażyć jeszcze przez 5 min. Podlać winem i zredukować sos (ok. 5 min.) Doprawić solą jeśli jest taka potrzeba. W międzyczasie ugotowąc makaron Al dente. Dodać do sosu i jeszcze przez 1 min. dusić raze... | |||
|
|||
| Potrawka z kurczakiem |
 |
||
|
Tagi: obiad kurczak drób makaron Rodzaj dania: dania główne fast-food kuchnia regionalna makarony mięsa potrawy mączne warzywa Rodzaj kuchni: Rodzaj mięsa: drób |
|||
| Kurczaka pokroić w 2-cm kostkę, otrzepać solą i pieprzem. Kurczaka podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Paprykę i cebulę pokroić w paseczki, dorzucić do kurczaka. Smażyć ok. 5 min. aż warzywa zmiękną. Dodać wino i zwiąkszyć ogień, zagotować i poczekać aż wino będzie zredukowane. Następnie dodać pomidory razem z zalewą oraz sok z cytryny. Doprowadzić do wrzenia. Teraz należy zmniejszyć ogień i powoli dodać śmietanę. Sos podawać z makaronem, wierzch posypać natka pietruszki.... | |||
|
|||
| Makaronowy zawrót głowy |
 |
||
|
Tagi: makarony obiad Rodzaj dania: dania główne dania jarskie fast-food makarony potrawy mączne warzywa Rodzaj kuchni: włoska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| Warzywa umyć i pokroić w cienkie plasterki. Na głębokiej patelni podsmażyć warzywa na maśle i oliwie. Kiedy warzywa zaczną przywierać do patelni powoli wlewać bulin warzywny często mieszając zawartość patelni. Makaron ugotować al dente. Dodać do warzyw i jeszcze chwilę dusić wszystko razem. Dodać starty parmezen i poczekać aż rozpuści się w sosie. Doprawić solą i pieprzem w razie potrzeby. Podawać ze świeżą bazylią. | |||
|
|||
| Świderki z kurczakiem w jasnym sosie |
.JPG) |
||
|
Tagi: makaron kurczak obiad Rodzaj dania: dania główne makarony mięsa Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: drób |
|||
| 1. Do garnka wlać 1,5 l wody, wsypać pół łyżeczki soli. Zagotować wodę, następnie wrzucić makaron świderki i gotować około 5-7 minut do zmięknięcia. Odcedzić. 2. Filety kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. W miseczce wymieszać kawałki kurczaka z przyprawą gyros, imbirem. 3. Na dość głębokiej patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić kurczaka i smażyć około 10 minut mieszając od czasu do czasu. 4. Do usmażonego kurczaka dodać makaron i rodzynki, smażyć kolejne 10 minut mieszając od czasu do... | |||
|
|||
| Zupa grzybowa |
 |
||
|
Tagi: zupa grzyby Rodzaj dania: makarony zupy Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: 0 |
|||
| Suszone grzyby namoczyć w zimnej wodzie i zostawić na 3 godziny lub najlepiej na całą noc. Następnego dnia grzyby dobrze odsączyć i pokroić niezbyt drobno. Włoszczyznę i cebulę obrać, umyć i włożyć do garnka razem z grzybami. Zalać wszystko 2 litrami zimnej wody, włożyć listek laurowy, ziarenka ziela i pieprzu, dodać kostkę rosołową i masło. Zagotować i gotować na małym ogniu, aż grzyby będą miękkie (trwa to ok. 25-30 minut). Zupę doprawić do smaku solą, pieprzem i Maggi. Wyjąć włoszczyznę i cebul... | |||
|
Szukaj przepisu
Wyszukiwarka
