| Koreczki z melonem, serem pleśniowym, łososiem, rukolą i papryką |
.JPG) |
||
|
Tagi: koreczki przekąska melon ser pleśniowy łosoś rukola papryka Rodzaj dania: przekąski Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| 1. Melon dobrze dojrzały (musi być słodkawy) przepołowić, wydrążyć, obrać i pokroić na kawałki. 2. Paprykę umyć, wydrążyć, pokroić na kawałki. 3. Rukolę przepłukać, osuszyć. 4. Na wykałaczki nadziewać kawałki melona, łososia, sera pleśniowego (pokrojonego w kostkę), listków rukoli i kawałki papryki. | |||
|
|||
| Rolada szpinakowa |
 |
||
|
Tagi: Szpinak rolada łosoś jajka Rodzaj dania: przekąski Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: inne |
|||
| Szpinak poddusić na maśle. Odcedzić. Wymieszać z żółtkami i pianą z białek. Doprawić pieprzem i solą. Rozsmarować na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Trzymać w piekarniku 15 minut w temperaturze 200 stopni. Ostudzić. Ser wymieszać z koperkiem. Doprawić solą i sokiem z cytryny. Rozsmarować na "szpinakowym " cieście. Na wierzch położyć łososia. Zrolować i zawinąć w folię spożywczą. Wstawić na 2 godziny do lodówki. | |||
|
|||
| Carpaccio z wędzonego łososia z lodami malinowymi |
 |
||
|
Tagi: łosoś carpaccio lody malinowe maliny łososiowe Rodzaj dania: kuchnia regionalna przekąski ryby. owoce morza Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| Niebanalne połączenie ryby z deserem. Spróbujcie sami, jaki wykwintny smak osiągniecie tworząc łososiowe carpaccio z lodami malinowymi. Jak mówią - "Niebo w gębie"!!! składniki na carpaccio: 200 g plastrów wędzonego łososia 1 łyżka brązowego cukru oliwa z oliwek 1/2 limonki 1/2 różowego grejpfruta gruba sól składniki na lody malinowe: 1/2 kg malin 100g cukru pudru sok z 1/2 cytryny 1 białko 100 ml śmietany kremówki 1 łyżeczka słodziku Przygotowanie carpaccio: 1. Wyciśnij ... | |||
|
|||
| Łososiowe penne z żurawiną |
 |
||
|
Tagi: penne makaron łosoś żurawina ryba Rodzaj dania: dania główne makarony ryby. owoce morza Rodzaj kuchni: włoska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| 1. Myjemy i oczyszczamy dobrze łososia z ości i skóry. Kroimy na małe porcje. 2. W dużej patelni lub woku roztapiamy masło, łyżkę oliwy i rozgnieciony ząbek czosnku. 3. Gdy masło całkowicie się roztopi i skwierczy, wkładamy do patelni kawałki łososia, przewracamy delikatnie po chwili. 4. Kiedy łosoś zacznie zmieniać kolor, dolewamy białe wino i żurawinę. Doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut. 5. W osobnym garnuszku gotujemy makaron al dente w osolonej wodzie wedł... | |||
|
|||
| Łosoś po prowansalsku |
 |
||
|
Tagi: łosoś prowansja Rodzaj dania: ryby. owoce morza Rodzaj kuchni: śródziemnomorska |
|||
| Filety umyć pokropić sokiem z cytryny obtoczyc w rozmąconym jaju i w mące, dodać sól, pieprz. Oliwę rozgrzać w brytfannie, opiec filety na złoty kolor i wyjąc. W brytfannie podamażyc pokrajaną w kostkę cebulę i drobno pokrojone pomidory, przyprawić solą i sokiem czosnkowym. Polac tym sosem rybę. | |||
|
|||
| Sałata karbowana z łososiem na słodko |
 |
||
|
Tagi: sałata karbowana łosoś melon żółty mango Rodzaj dania: ryby. owoce morza sałatki. surówki warzywa Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| *Sałatę karbowaną dobrze wypłukać liść po liściu, osuszyć, podrzeć na mniejsze części, wrzucić do dużej miski. *Melon i mango obrać ze skóry, wydrążyć i pokroić na cząstki. *Szczypior umyć i pokroić drobno. *Łosoś rozdzielić na cząstki. *Przygotować sos mieszając następujące składniki: oliwę, miód, sól, pieprz, sol z połówki cytryny. *W misce wymieszać wszystkie składniki (sałata, melon, mango, szczypior), sos dodać i wymieszać bezpośrednio przed podaniem... | |||
|
|||
| Kokardki z sosem łososiowym |
 |
||
|
Tagi: makaron kokardki łosoś wędzony sos śmietanowy Rodzaj dania: dania główne makarony ryby. owoce morza Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| 1. Makaron kokardki ugotować al dente w osolonej wodzie. 2. Do garnuszka wlać śmietanę i roztopioną w mikrofalówce 1 kostkę serka topionego, wymieszać i wstawić na wolny ogień. (Ewentualnie jeśli nie jesteśmy posiadaczami mikrofalówki, serek pokroić na drobne kawałki i roztopić w garnuszki z dodatkiem 4-5 łyżek wody przed dodaniem śmietany). 3. Do śmietany dodać kawałki plastrów łososia, kapary, posiekaną natkę pietruszki, przyprawić pieprzem i solą do smaku. 4. Zagotować sos i polać nim ugotowany i ... | |||
|
|||
| Łosoś z musem z fasolki szparagowej |
 |
||
|
Tagi: ryby i owoce morza łosoś fasolka szparagowa Rodzaj dania: dania główne ryby. owoce morza Rodzaj kuchni: międzynarodowa Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| Łososia umyć i pokroić w duże kostki. Na palni wylać kilka kropel oliwy, wrzucić pokrojony czosnek. Gdy czosnek zacznie skwierczeć, dodać łososia. Posolić. Skropić cytryną. Smażyć na małym ogniu z dwóch stron aż będzie złotawy. Ugotować fasolkę szparagową. Gdy będzie miękka zmiksować blender na mus. Na patelni podgrzać masło, wrzucić bułkę tartą i smażyć aż nabierze złotego koloru. Następnie dodać do zmiksowanej fasolki. Dobrze wymieszać. Fasolkę w placuszkach podsmażyć na patelni, na której smażon... | |||
|
|||
| łosoś z grilla |
 |
||
|
Tagi: łosoś ryba grill Rodzaj dania: dania główne dania jarskie ryby. owoce morza Rodzaj kuchni: międzynarodowa Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| Masło rozpuścić, dodać do niego sok z cytryny, sól i pieprz. W tej marynacie obtoczyć dzwonka łososia i marynować przez 30 min. Grillować z każdej strony po ok 4-5 min. na złoty kolor. Podawać z sosem tatarskim i warzywami. | |||
|
|||
| Łosoś z sosem grzybowym |
 |
||
|
Tagi: łosoś pieczarka sos Rodzaj dania: ryby, owoce morza Rodzaj kuchni: polska |
|||
| Cebulę i Pieczarki pokroić w platerki. Na patelni rozgrzać olej, włożyć posiekaną cebulę oraz grzyby, oprószyć solą i smażyć na małym ogniu przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. W połowie smażenia wlać bulion. Dodać listek laurowy i ziele angielskie. Przykryć i dusić przez około 10 minut. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w 2 łyżkach zimnej wody, następnie wymieszać ją z sosem pieczarkowy. Zagotować, doprawić solą oraz pieprzem i odstawić z ognia. Łososia oprószyć solą. Ułożyć na patelni i o... | |||
|
Szukaj przepisu
Wyszukiwarka
