| Śledzie w śmietanie |
 |
||
|
Tagi: śledzie Rodzaj dania: przekąski Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: 0 Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| Śledzie moczymy w wodzie około 5 godzin, co godzinę zmieniając wodę. Odcedzić i pokroić filety. Cebulę pokroić na drobno i wymieszać z filetami, zostawić razem na godzinę. Zalać filety i cebulę śmietaną i wymieszać. | |||
|
|||
| Koreczki śledziowe |
 |
||
|
Tagi: śledzie cebula koreczki Rodzaj dania: przekąski ryby. owoce morza Rodzaj kuchni: polska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| Płaty śledziowe osuszyć ręcznikiem papierowym. Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na oliwie, dodać koncentrat pomidorowy, sok z cytryny, wymieszać i przesmażyć 5 minut. Doprawić solą, pieprzem. Na każdym płacie położyć cebulę oraz kawałek papryki. Zwinąć w ruloniki. | |||
|
|||
| Sałatka śledziowa |
 |
||
|
Tagi: Sałatka śledzie Rodzaj dania: ryby. owoce morza sałatki. surówki Rodzaj kuchni: polska |
|||
| Śledzie (lekko wymoczone) kroimy na małe kawałki lub paseczki, jajka ugotowane na twardo dzielimy na ćwiartki, ogórki oraz grzybki kroimy w kostkę. Doprawiamy musztardą i majonezem oraz pieprzem do smaku. | |||
|
|||
| Śledzie w sosie jogurtowym |
 |
||
|
Tagi: śledzie jogurt Rodzaj dania: przekąski Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| Śledzie wymoczyć wodzie (ok. 2 godz.), pokroić w centymetrowe kawałki. Jogurt, musztardę i ocet wymieszać. Dodać pokrojoną w "półpiórka" cebulę i ogórek pokrojony w kostkę. Wymieszać ze śledziami. Odstawić do lodówki na kilka godzin. | |||
|
|||
| Śledzie na słodko |
 |
||
|
Tagi: śledzie cebula rodzynki Rodzaj dania: ryby, owoce morza Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska |
|||
| Śledzie wymoczyć w wodzie ok. 2 godz. Cebulę obrać, pokroić w półplasterki, udusić na oleju na małym ogniu do miękkości. Pod koniec duszenia dodać cukier i koncentrat. Rodzynki zalać wrzątkiem, odcedzić po 5 minutach, dodać do cebuli. Wymieszać jeszcze gorącą cebulę z pokrojonymi na kawałki filetami.Wstawić do lodówki po wystygnięciu na kilka godzin. Najlepiej smakuje następnego dnia. | |||
|
|||
| Śledzie solone w oliwie |
 |
||
|
Tagi: śledzie Rodzaj dania: dania główne Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne |
|||
| Śledzie moczyć przez 24 godz., zmieniając parokrotnie wodę. Po wymoczeniu oczyścić z łusek, odciąć płetwy, naciąć brzuszek, wypatroszyć, usunąć z jamy brzusznej czarną błonkę, wypłukać pod strumieniem bieżącej wody, odciąć głowę, naciąć brzeg skóry i zedrzeć ją energicznym ruchem z obu stron tuszki. Wyjąć ości. Połówki tuszek posmarować bardzo cienko musztardą, posypać umytą, obraną i drobno posiekaną cebulą. Zwinąć w rulon i spiąć wykałaczką. Zwinięte śledzie ułożyć ciasno w naczyniu, zalać olejem. P... | |||
|
|||
| Appetita poleca - Śledzie korzenne z curry ze śliwkami i rodzynkami |
 |
||
|
Tagi: śledź śliwka rodzynki śledzie korzenne curry Rodzaj dania: przekąski ryby, owoce morza Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| Musztardę wymieszaj z miodem, olejem i przyprawą do piernika. Przygotowaną pastą musztardową posmaruj filety śledziowe od strony wewnętrznej i odstaw je na kilka godzin, pod przykryciem, w chłodne miejsce. Ser żółty pokrój w słupki. Śliwki marynowane osącz z zalewy, przekrój na połówki i usuń z nich pestki. Na posmarowanej pastą stronie filetów ułóż kawałki sera i połówki śliwek. Filety zwiń w rulony i zepnij wykałaczkami. Wymieszaj jogurt z majonezem oraz przyprawą curry. Ruloniki śledziowe ułóż... | |||
|
|||
| Appetita poleca - Śledzie korzenne z imbirem |
 |
||
|
Tagi: śledz curry śledzie korzenne Rodzaj dania: przekąski ryby, owoce morza Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| Cukier puder dokładnie utrzyj z posiekanym korzeniem imbiru (wielkości orzecha włoskiego). Filety śledziowe umyj, osusz, ułóż w salaterce, natrzyj pastą z cukru i imbiru oraz posyp przygotowaną mieszanką korzenną (goździki, liść laurowy, cynamon, ziele angielskie należy wymieszać z zetrzeć na sypko). Na koniec przykryj folią i zostaw na noc w lodówce. Obraną cebulę pokrój w cienkie plasterki, zeszklij na oleju, dodaj koncentrat pomidorowy, sól, cukier i pieprz. Dokładnie wymieszaj, po czym prze... | |||
|
|||
| Śledzie w cieście |
 |
||
|
Tagi: śledzie Rodzaj dania: potrawy mączne ryby, owoce morza Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Mazowsze |
|||
| Płaty śledziowe wymoczyć w zimnej wodzie. Z mąki, wody, jajek i soli zrobić ciasto o konsystencji jak na racuchy. Płaty odsączyć z wody, pokroić na kawałki szerokości ok 2cm, wrzucić do ciasta. Na patelni rozgrzać olej. Na gorący olej łyżką nakładać kawałki śledzia obtoczone ciastem. Smażyć do zrumienienia. Odsączyć na ręcznikach papierowych. | |||
|
|||
| Świąteczne śledzie w oleju |
 |
||
|
Tagi: śledzie święta Boże Narodzenie Rodzaj dania: przekąski Rodzaj kuchni: polska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| Śledzie wymoczyć w wodzie albo w mleku. kroić na małe kawałki i układać w głębszym naczyniu na zmianę z pokrojoną w plastry cebulą. delikatnie posypać pieprzem, choć nie jest to konieczny warunek. wszystko zalać olejem bądź mieszanką oleju i oliwy. W żadnym wypadku nie solić bo płaty są już wystarczająco słone! | |||
|
Szukaj przepisu
Wyszukiwarka
