-
Szukaj
Szukanie zaawansowane

Strona

1
Czysty barszcz grzybowy z uszkami
Tagi: suszone grzyby wigilia boże narodzenie zakwas uszka barszcz wigilijny barszcz grzybowy barszcz na zakwasie
Rodzaj dania: dania jarskie kuchnia regionalna
Rodzaj kuchni: polska
Region pochodzenia: Galicja
Rodzaj mięsa: danie bezmięsne
Składniki na zakwas (mąkę żytnią, czosnek i kromkę chleba) wrzucić do litrowego słoika i zalać woda. Odstawić na 3-4 dni w ciepłe miejsce. Garść grzybów namoczyć dzień wcześniej w szklance wody. Przelać do garnka, dolać 1 szklankę wody i zagotować. Dodać przecedzony zakwas i gotować na małym ogniu 15-20 minut. Doprawić solą i pieprzem. Grzyby na farsz namoczyć, odgotować (wywar można dodać do barszczu) i przemielić przez maszynkę o drobnym sitku razem z podsmażoną cebulką i namoczoną, a potem odci...
Szczegóły przepisu Wrzuć do plecaka Drukuj przepis
Czysty barszczyk do uszek
Tagi: buraki jabłko grzyby barszcz czerwony
Rodzaj dania: dania jarskie zupy
Rodzaj kuchni: polska
Region pochodzenia: 0
Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege
Buraki obrać, umyć i pokroić w grube plastry. Jabłko ze skórką pokroić na ósemki. Grzybki umyć w gorącej wodzie. Wlać wodę do garnka włożyć buraki i grzyby i gotować do miękkości buraków. Dodać jabłko, sól i pieprz. Po ugotowaniu barszcz przecedzić dodać przeciśnięty czosnek, sok z cytryny i majeranek. Podawać z uszkami.
Szczegóły przepisu Wrzuć do plecaka Drukuj przepis
Barszcz czerwony zabielany
Tagi: barszcz czerwony zabielany buraki zupa polska
Rodzaj dania: dania jarskie zupy
Rodzaj kuchni: polska
Region pochodzenia: Mazowsze
Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege
1. Do dużego garnka wlać 2,5 l wody, dodać ziele angielskie, ziarna pieprzu czarnego i liść laurowy. Zagotować. 2. Buraki obrać, umyć i pokroić w cienkie paski. Wrzucić do garnka. 3. 3 średnie marchewki i 2 średnie pietruszki obrać, pokroić na cienkie półplasterki. Wrzucić do garnka. 4. 1 dużą cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, czosnek obrać, każdy ząbek zmiażdżyć przy pomocy noża i pokroić drobno, wrzucić do garnka. 5. Do garnka dodać również kostki rosołowe warzywne, gotować wszystko na średni...
Szczegóły przepisu Wrzuć do plecaka Drukuj przepis
Barszcz czerwony
Tagi: Barszcz czerwony
Rodzaj dania: zupy
Rodzaj kuchni: europejska
Buraki obieramy i kroimy w kostki. Zalewamy wodą, doprawiamy solą, pieprzem. Jeśli barszcz jest bardzo kwaśny to możemy doprawić cukrem . Gotujemy około 30 minut. Podajemy z chlebem lub uszkami.
Szczegóły przepisu Wrzuć do plecaka Drukuj przepis
Uszka do barszczu wigilijnego
Tagi: uszka barszcz
Rodzaj dania: przekąski
Rodzaj kuchni: polska
Region pochodzenia: 0
Grzyby opłukać, namoczyć w ciepłej przegotowanej wodzie. Ugotować w tej samej wodzie, osączyć i drobno posiekać. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oleju. Połączyć z grzybami, przyprawić solą i pieprzem. Wbić jajko, wyrobić masę. Na podsypanej mąką stolnicy cienko rozwałkować ciasto. Wycinać romby o brzegu 5–6 cm, nakładać farsz, sklejać po przekątnej, a następnie dwa rogi razem. Gotować 3–5 minut w osolonym wrzątku. Podawać do barszczu.
Szczegóły przepisu Wrzuć do plecaka Drukuj przepis
Barszcz
Tagi: barszcz
Rodzaj dania: dania główne
Rodzaj kuchni: polska
Region pochodzenia: cała Polska
Rodzaj mięsa: inne
Warzywa na bulion umyć, obrać. Wrzucić do garnka wraz z liścmi laurowymi, ziarnami ziela i pieprzu oraz ząbkami czosnku oraz majerankiem. Dodać obrane i przekrojone na połówki buraki i gotować na małym ogniu pod przykryciem ok. 2 godzin. Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny, ewentualnie dodać 1 łyżkę przyprawy z suszonych, krojonych warzyw. Chwilę pogotować. Zdjąć z ognia, nieco wystudzić i dodać startego na tarce surowego buraka w celu uzyskania głębokiego, czerwonego koloru. Prze...
Szczegóły przepisu Wrzuć do plecaka Drukuj przepis
Zabielany barszcz ukraiński
Tagi: zupa barszcz barszcz ukraiński buraki
Rodzaj dania: zupy
Rodzaj kuchni: polska
Region pochodzenia: cała Polska
Rodzaj mięsa: danie bezmięsne
1. Do garnka wlewamy wodę, zagotowujemy. 2. Przygotowanie warzyw do gotowania: ziemniaki - obrać, pokroić w kostkę, buraki - obrać, pokroić w paski, pomidory - sparzyć, obrać ze skóry, wydrążyć środki, pokroić w kostkę, marchew - obrać, pokroić w paseczki, cebulę - obrać, pokroić w dużą kostkę, seler - obrać, pokroić w paseczki, fasolkę - pokroić w paski. 3. Warzywa wrzucamy do wrzątku, gotujemy na średnim ogniu przez około 30-40 minut (aż zmiękną). W połowie gotowania dodajemy liście laurowe, ziele an...
Szczegóły przepisu Wrzuć do plecaka Drukuj przepis

Szukaj przepisu

Nazwa
Rodzaj kuchni
Region
Rodzaj dania
Rodzaj mięsa
Danie dietetyczne
Wyszukiwarka
 -

Właściciel serwisu:                   Wszelkie prawa zastrzeżone. Copyright 2010-2018 © gdziebylec.pl – cała Polska w kieszeni           Developed by:   Projektowanie stron WWW