| Carpaccio z buraka z fetą |
 |
||
|
Tagi: carpaccio burak Rodzaj dania: dania jarskie przekąski sałatki. surówki Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: wege |
|||
| 1. Buraki najlepiej upiec, niby można ugotować, ale podczas pieczenia zyskują ciekawszego, słodkawego aromatu. Wystarczy je zawinąć w folię aluminiową i piec 60 minut w 180-200 C. Potem ostudzić i obrać. 2. Pokroić na cienkie plastry, ewentualnie zetrzeć na plastry na odpowiedniej tarce. 3. Rukolę umyć, odsączyć, ułożyć na półmisku. 4. Rozłożyć plastry buraka. 5. Fetę pokruszyć albo pokroić w kostkę, wyłożyć na półmisek. 6. Pestki dyni uprażyć na suchej patelni (bez dodatku oliwy), po ostudzeniu... | |||
|
|||
| Carpaccio z wędzonego łososia z lodami malinowymi |
 |
||
|
Tagi: łosoś carpaccio lody malinowe maliny łososiowe Rodzaj dania: kuchnia regionalna przekąski ryby. owoce morza Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| Niebanalne połączenie ryby z deserem. Spróbujcie sami, jaki wykwintny smak osiągniecie tworząc łososiowe carpaccio z lodami malinowymi. Jak mówią - "Niebo w gębie"!!! składniki na carpaccio: 200 g plastrów wędzonego łososia 1 łyżka brązowego cukru oliwa z oliwek 1/2 limonki 1/2 różowego grejpfruta gruba sól składniki na lody malinowe: 1/2 kg malin 100g cukru pudru sok z 1/2 cytryny 1 białko 100 ml śmietany kremówki 1 łyżeczka słodziku Przygotowanie carpaccio: 1. Wyciśnij ... | |||
|
Szukaj przepisu
Wyszukiwarka
