Tarta z masą z kaszy jaglanej |
![]() |
||
Tagi: ciasta Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka dania jarskie desery Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: 0 |
|||
Kaszę jaglana płuczemy na sicie, a następnie gotujemy w mleku. Pod koniec gotowania dodajemy cukier i 2 łyżki cukru waniliowego. Gruszki obieramy i gotujemy w syropie (tj, woda, 1/2 szklanki cukru, kilka goździków). W między czasie przygotowujemy ciasto: mąkę siekamy razem z masłem i łyzką cukru. Pod koniec dodajemy zółtka. Zagniatamy ciasto i odstawiamy do lodówki na min. 30 minut. Kaszę jaglaną wraz z gruszkami miksujmey na gładką masę - jeśli będzie zbyt gęsta to należy dodać trochę wody. Cias... | |||
|
|||
Ciasto korzenne |
![]() |
||
Tagi: ciasta Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka dania jarskie kuchnia regionalna Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Bieszczady Rodzaj mięsa: inne wege |
|||
Suche składniki mieszamy razem w misce. Płynne razem z jajkami miksujemy na jednolita masę. Łączymy z mąką i przyprawami. Przelewamy do natłuszczonej foremki i pieczemy w 180 stopniach ok 45 - 50 min. Trzeba sprawdziś patyczkiem czy jest juz upieczone. | |||
|
|||
Ambasador brzoskwiniowy |
![]() |
||
Tagi: Ciasta Ciasta biszkoptowe Ciasta z kremem Ciasta z owocami Ciasta słodkości Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka Rodzaj kuchni: europejska |
|||
Masa: 2,5 szklanki mleka zagotować z cukrem. Rozmącić żółtka z pozostałym mlekiem i budyniami. Wlać na gotujące się mleko cienką strużką, cały czas mieszając. Gdy budyń się zagotuje i zgęstnieje zdjąć z ognia i ostudzić. Masło utrzeć na puch i wciąż ucierając dodawać po łyżce zimnego budyniu cały czas miksując aż do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao. rodzynki i pół tabliczki drobno pokrojone czekolady. Dobrze wymieszać. Do drugiej dodać drob... | |||
|
|||
Adwokatowe ciasto na zimno |
![]() |
||
Tagi: boże narodzenie święta ciasta słodycze desery Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka desery Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska |
|||
Biszkopt: Jajka wymieszać dokładnie z wodą, dodać cukier i mieszać 3 minuty. Na koniec wmieszać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Tortownicę o średnicy 26cm wysmarować tłuszczem, wylać ciasto, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec 20 minut. Wyjąć, ostudzić i nie przejmować się, że biszkopt jest niski. Ułożyć wzdłuż brzegu rurki na zmianę - raz czekoladą do góry, raz do dołu. Masa adwokatowo-śmietanowa: Masło rozpuścić i przestudzić, następnie wymieszać z cukrem pudrem na gładką... | |||
|
|||
Bakaliowiec |
![]() |
||
Tagi: desery wypieki ciasta ciasteczka Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka dania jarskie desery kuchnia regionalna owoce potrawy mączne przekąski Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Bieszczady Rodzaj mięsa: danie bezmięsne inne wege |
|||
Z mąki, masła, cukru, proszku do pieczenia i żółtek zarabiamy szybko kruche ciasto. Wkładamy do lodówki na ok 20 min. W tym czasie obieramy 2 jabłka - szara reneta lub inne kwaśne - Wrzucamy do rondelka i lekko rozprażmy - tak żeby cały czas były widoczne cząstki jabłek. Dodajemy rodzynki wczesniej namoczone w rumie, orzechy włoskie i suszone śliwki. Całość zdejmujemy z ognia i dodajemy opakowanie galaretki, dobrze mieszamy żeby się rozpuściła w gorących jabłkach. Ciasto rozwałkowujemy. przekłada... | |||
|
|||
Ciasto czekoladowo-cynamonowe |
![]() |
||
Tagi: ciasta desery Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka dania jarskie desery potrawy mączne Rodzaj kuchni: fusion |
|||
Jajka ucieramy z cukrem, mlekiem i masłem. Porcjami dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Połowę ciasta przekładamy do natłuszczonej masłem formy do pieczenia. Na ciasto wykładamy gotowy krem czekoladowy lub masło orzechowe (typu Nutella). Następnie wykładamy reszte ciasta. Na wierzch wysypujemy pokrojone na połówki orzechy laskowe . Pieczemy ok 1 godzinę w 180 stopniach. | |||
|
|||
Migdałowiec |
![]() |
||
Tagi: ciasta wypieki desery Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka dania jarskie desery potrawy mączne Rodzaj kuchni: fusion |
|||
Jajka ubić z 5 łyżkami cukru, skórką otartą z cytryny, oraz cynamonem. do Tej mieszanki dodać mąkę migdałową (można zrobić samemu - zmielić migdały). Wymieszać. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i resztą cukru. Delikatnie dodać do ciasta i wymieszać łyzką. Piec ok 35 do 45 min w 170 stopniach. | |||
|
|||
Nadziany piernik |
![]() |
||
Tagi: ciasta wypieki Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka dania jarskie desery kuchnia regionalna potrawy mączne Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Bieszczady Rodzaj mięsa: danie bezmięsne inne wege |
|||
Masło cukier, mieszankę owoców suszonych (figi, morele, brzoskwinie, wiśnie, jabłka itp.) - przesiekać owoce jeśli są większe - oraz sok z pomarańczy i otarta z niej skórkę a także skórkę cytrynową oraz brandy, podgrzać na patelni aż cukier się rozpuści. Przestudzić. Mieszankę rożnych orzechów oraz migdały uprażyć na suchej patelni. Jajka roztrzepać dodać do przestudzonego masła z cukrem i owocami, dodać tez orzechy. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i przyprawami przesiać do masy. Porządnie wymi... | |||
|
|||
Ciasto ryżowe z kokosem |
|
||
Tagi: ciasta wypieki Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka desery kasza, ryż Rodzaj kuchni: fusion Rodzaj mięsa: danie bezmięsne inne wege |
|||
1. Przygotować ryż: W dużym garnku zagotować 4 szkl. mleka. Dodać szkl. ryżu, wanilię, szkl. cukru, cynamon i szczyptę soli. Zmniejszyć ogień i gotować ok. 1,5 godz bez przykrycia. Co jakiś czas sprawdzić czy ryż nie przywiera - i dolać mleka jeśli tak się dzieje. Przestudzić. 2. Żółtka roztrzepać i dodać do ryżu. w misce ubić białka na sztywno. Dodać do ryżu. Dobrze wymieszać. 3. Przygotować spód: mąkę, masło, 1/4 szkl. cukru, wiórki kokosowe oraz otręby owsiane - ciasto wyrobić palcami - taka kru... | |||
|
|||
Chlebek orzechowo-miodowy |
![]() |
||
Tagi: ciasta wypieki desery słodkości Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka desery kuchnia regionalna pieczywo potrawy mączne Rodzaj kuchni: fusion Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
Białka oddziel od żółtek. Margarynę utrzyj mikserem z cukrem stopniowo dodając żółtka. Białka ubij na sztywną pianę. Mąkę wymieszaj z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, dołącz do masy żółtkowej razem z połową szklanki posiekanych orzechów włoskich. Na koniec dodaj ubitą pianę i wszystko delikatnie wymieszaj. Formę keksową wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Przełóż ciasto do formy. Piecz w 180 stopni C przez około 60 minut. W międzyczasie przygotuj glazurę miodową. Na patelni ... | |||
|