| Tarta cebulowa |
 |
||
|
Tagi: zapiekanki obiad dania główne Rodzaj dania: dania główne dania jarskie kuchnia regionalna potrawy mączne warzywa zapiekanki Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Bieszczady Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| Z mąki, posiekanego schłodzonego wcześniej masła, żółtka, proszku do pieczenia, szczypty soli oraz paru łyżek wody szybko zagnieść gładkie ciasto. Uformować je w kulę, zawinąć w folię aluminiową. Schłodzić przez 30 minut w lodówce. Cebulę pokroić w piórka. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i dusić ją przez ok. 15 minut bez przykrycia w winie. Następnie wyłączyć ognień i chwilę jeszcze trzymać na palniku, aby odparował płyn. Ciastem wykleić natłuszczoną wcześniej formę do tart. Na... | |||
|
|||
| Kurczak w ananasowej marynacie. |
 |
||
|
Tagi: dania obiadowe grill drób Rodzaj dania: dania główne fast-food mięsa zapiekanki Rodzaj kuchni: fusion Rodzaj mięsa: drób |
|||
| Wszystkie składniki (poza filetem) wymieszać w dużej misce. W marynacie ułozyć filety z kurczaka, tak żeby każdy kawałek mięsa był dobrze pokryty. Odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny - idealnie na całą noc. Na rozgrzanym grillu upiec mięso -od czasu do czasu smarując marynatą. Czas pieczenia zależy od grubości mięsa. Należy sprawdzac podczas pieczenia czy już jest gotowe. | |||
|
|||
| Szybki pomysł na obiad |
 |
||
|
Tagi: dania jajeczne omlety Rodzaj dania: dania główne dania ziemniaczane fast-food zapiekanki Rodzaj kuchni: fusion Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Kiełbasę podsmażyć na suchej pateli i osączyć z tłuszczu. NA maśle podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, starte ziemniaki i pokrojoną w kostkę paprykę. W misce roztrzepać jajka z mlekiem, solą i pieprzem. W żeliwnej patelni rozprowadzić na dnie mieszankę warzywną, na nią ułożyć plasterki kiełbasy. Posypać połową startego sera. Wlać mieszankę jajeczną i posypać resztą sera żółtego. Następnie włożyć do gorącego piekarnika na 15 - 20 min. Podawać gorące - pokrojone na trójkąty - jak tort.... | |||
|
|||
| Ziemniaki z mięsnym sosem |
 |
||
|
Tagi: wołowina dania główne Rodzaj dania: dania główne dania ziemniaczane kuchnia regionalna mięsa warzywa Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Bieszczady Rodzaj mięsa: wołowina |
|||
| Ziemniaki (niezbyt duże) wyszorować i ugotować w łupince. W międzyczasie na maśle klarowanym podsmażyć polędwicę wieprzową pokrojoną w kostkę. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną cebulę oraz startą na tarce o dużych oczkach marchew. Zalać ok. 2/3 litra bulionu. Doprawić solą, pieprzem oraz chilli i oregano. Dusić na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. Ziemniaki odcedzić, podawać w całości polane mięsnym sosem. | |||
|
|||
| Chlebek szpinakowy z serem feta |
 |
||
|
Tagi: pieczywo dania mączne wege Rodzaj dania: dania jarskie kuchnia regionalna potrawy mączne warzywa Rodzaj kuchni: fusion Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| 2 łyżki oliwy dobrze rozgrzać na patelni, Wrzucić pokrojoną w pół-krążki cebulę, oprószyć 1/2 łyżeczki soli, smażyć aż zrobi się lekko brązowa. Dodać łyżkę oliwy i dorzucić szpinak oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażyć chwilkę - ok. 1 min. Zdjąć z ognia. W misce połączyć mąkę, proszek do pieczenia oraz 1/2 łyżeczki soli. W większej misce wymieszać: jajka (białka można ubić osobno - chleb będzie bardziej puszysty), mleko i oliwę extra virgine. Wsypać mąkę do płynnych składników i szybko w... | |||
|
|||
| Pizza z patelni |
 |
||
|
Tagi: jajko mąka kiełbasa cebula ogórek ser żółty sól trochę wody (do nadania odpowiedniej konsystencji ciasta)) Rodzaj dania: fast-food pizza Rodzaj kuchni: włoska |
|||
| Najpierw wbijamy jaja, dodajemy szczyptę soli, mąkę i wodę. Wszystko dokładnie mieszamy. Do ciasta dodajemy pokrojoną kiełbasę, cebulę i starty żółty ser. Całość smażymy na patelni. Na wierzch pizzy kładziemy dodatki wg własnego uznania, posypujemy je startym żółtym serem, poczym całość podgrzewamy w piekarniku lub mikrofali. Podajemy z ketchupem bądź innymi sosami. Smacznego! | |||
|
|||
| Cannelloni ze szpinakiem z ciasta naleśnikowego |
 |
||
|
Tagi: dania główne obiad Rodzaj dania: dania główne dania jarskie naleśniki potrawy mączne warzywa Rodzaj kuchni: fusion Rodzaj mięsa: danie bezmięsne inne wege |
|||
| Z mąki, mleka, jajek, i szczypty soli zrobić ciasto naleśnikowe. Odstawić żeby odpoczęło. Na patelni rozgrzać masło, dodać 4 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę. Do tego dorzucić szpinak i dusić do odparowania wody. dodać pokruszoną fetę oraz doprawić pieprzem. Sos pomidorowy: Pozostały czosnek przecisnąć przez praske i podsmażyć na maśle. Dodać pomidory i dusić do lekkiego zgęstnienia sosu. Na koniec dodać ok 1 łyżeczki oregano. Smażyć cienkie naleśniki. Na każdy nałożyć trochę farszu s... | |||
|
|||
| Kurze nóżki inaczej |
 |
||
|
Tagi: dania obiadowe mięsa kurczak nóżka Rodzaj dania: dania główne fast-food mięsa przekąski Rodzaj kuchni: fusion Rodzaj mięsa: drób |
|||
| Surowe nogi kurczaka wytrybować (pozbawić kości), nacieramy solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka, odrobiną curry. Układamy na blasze. Ananas (cały plasterek) nacieramy curry i układamy na mięsku. Do dziurki ananasowej wsadzamy łyżkę żurawin. Połówkę brzoskwini przecinamy na 2 części. ćwiartką brzoskwini przykrywamy ananasa. Wsadzamy do piekarnika na 180 stopni. Pieczemy ok 30-40 minut (aż mięsko nie będzie dobrze przepieczone) Chwile przed wyjęciem z piekarnika na owoce nakładamy żółty... | |||
|
|||
| Ryba w galarecie |
 |
||
|
Tagi: ryby dania świąteczne Rodzaj dania: dania główne dania jarskie kuchnia regionalna ryby. owoce morza warzywa Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Bieszczady Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
| Rybę sprawić, opłukać, odciąć głowę, płetwy i ogon, resztę pokroić na 6 dzwonek i skropić sokiem z cytryny. Warzywa obrać, opłukać i zalać 1,5 l wody, dodać głowę, płetwy i ogon ryby oraz przyprawy i gotować 30 minut. Do wywaru dodać dzwonka ryby i gotować 30 minut na małym ogniu. Dzwonka ryby wyjąć z wywaru, delikatnie usunąć kręgosłup, ości i ewentualnie skórę. Ułożyć dzwonka na półmisku, ja robię w formie na babkę takiej z lejem. Marchew z wywaru pokroić w plasterki, wywar przecedzić odciskając... | |||
|
|||
| Pulpeciki w sosie koperkowym |
 |
||
|
Tagi: dania mięsne Rodzaj dania: dania główne mięsa Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: wieprzowina wołowina |
|||
| 1. Do miski wkładamy zmielone mięso wieprzowe, wbijamy jajko, dodajemy tartą bułkę i posiekaną cebulkę i doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. 2. Formujemy małe kulki i obtaczamy je w mące. 3. Do garnka nalewamy tyle wody, by akurat przykryła kulki. Lekką ją solimy i gotujemy. Kiedy będzie już wrząca to wkładamy pulpeciki. [wywar z liściem laurowym i zielem angielskim i kostką rosołową]. 4. Pulpeciki gotujemy około 20-25 minut na średnim ogniu. 5. Drobno siekamy koperek. 6. ... | |||
|
Szukaj przepisu
Wyszukiwarka
