| Tarta cebulowa |
 |
||
|
Tagi: zapiekanki obiad dania główne Rodzaj dania: dania główne dania jarskie kuchnia regionalna potrawy mączne warzywa zapiekanki Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Bieszczady Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| Z mąki, posiekanego schłodzonego wcześniej masła, żółtka, proszku do pieczenia, szczypty soli oraz paru łyżek wody szybko zagnieść gładkie ciasto. Uformować je w kulę, zawinąć w folię aluminiową. Schłodzić przez 30 minut w lodówce. Cebulę pokroić w piórka. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i dusić ją przez ok. 15 minut bez przykrycia w winie. Następnie wyłączyć ognień i chwilę jeszcze trzymać na palniku, aby odparował płyn. Ciastem wykleić natłuszczoną wcześniej formę do tart. Na... | |||
|
|||
| Ziemniaki z mięsnym sosem |
 |
||
|
Tagi: wołowina dania główne Rodzaj dania: dania główne dania ziemniaczane kuchnia regionalna mięsa warzywa Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Bieszczady Rodzaj mięsa: wołowina |
|||
| Ziemniaki (niezbyt duże) wyszorować i ugotować w łupince. W międzyczasie na maśle klarowanym podsmażyć polędwicę wieprzową pokrojoną w kostkę. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną cebulę oraz startą na tarce o dużych oczkach marchew. Zalać ok. 2/3 litra bulionu. Doprawić solą, pieprzem oraz chilli i oregano. Dusić na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. Ziemniaki odcedzić, podawać w całości polane mięsnym sosem. | |||
|
|||
| Lasagne |
 |
||
|
Tagi: obiad danie główne Rodzaj dania: dania główne fast-food makarony mięsa potrawy mączne Rodzaj kuchni: włoska Rodzaj mięsa: cielęcina wieprzowina |
|||
| W garnku na na oliwie podsmażamy czosnek, dodajemy mięso mielone i cebulę. Jak mięso się obsmaży dodajemy natkę pietruszki – najlepiej świeżą oraz opcjonalnie inne zioła (bazylię, oregano). Mięso łączymy z koncentratem pomidorowym lub pomidorami z puszki. Całość mieszamy i przyprawiamy finalnie solą i pieprzem do uzyskania wyrazistego smaku. Istotne jest aby farsz nie był za suchy gdyż surowy makaron będzie potrzebował wody do zmięknięcia w zapiekance. Na dno żaroodpornego naczynia wykładamy sos besz... | |||
|
|||
| Cannelloni ze szpinakiem z ciasta naleśnikowego |
 |
||
|
Tagi: dania główne obiad Rodzaj dania: dania główne dania jarskie naleśniki potrawy mączne warzywa Rodzaj kuchni: fusion Rodzaj mięsa: danie bezmięsne inne wege |
|||
| Z mąki, mleka, jajek, i szczypty soli zrobić ciasto naleśnikowe. Odstawić żeby odpoczęło. Na patelni rozgrzać masło, dodać 4 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę. Do tego dorzucić szpinak i dusić do odparowania wody. dodać pokruszoną fetę oraz doprawić pieprzem. Sos pomidorowy: Pozostały czosnek przecisnąć przez praske i podsmażyć na maśle. Dodać pomidory i dusić do lekkiego zgęstnienia sosu. Na koniec dodać ok 1 łyżeczki oregano. Smażyć cienkie naleśniki. Na każdy nałożyć trochę farszu s... | |||
|
|||
| Mielone w sosie marchewkowym |
 |
||
|
Tagi: Mięso obiad danie główne mielone kotlet Rodzaj dania: dania główne kuchnia regionalna mięsa Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Bieszczady Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Bułkę namoczyć w mleku. Mięso wyrobić na gładką masę z bułką, jajkiem i przyprawami. Formować niewielkie kuleczki, obtoczyć w mące i smażyć w głębokim tłuszczu. Marchewkę, cebule i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozpuścić masło i usmażyć warzywa do miękkości. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. W garnuszku rozrobi c łyżeczkę przecieru pomidorowego z odrobiną wody i mąki oraz łyżką śmietany, zalać warzywa i dusić jeszcze przez ok 1. Ugotowac makaron. Na talerz wyłożyć ugotowany makar... | |||
|
|||
| Szybkie pulpety |
 |
||
|
Tagi: pulpety obiad danie główne mięso mielone Rodzaj dania: dania główne mięsa Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: wieprzowina wołowina |
|||
| Mając gotowe mięso mielone można szybko przygotować domowe pulpety. Wymieszać , zasmażyć, obgotować - gotowe. 1. Mięso mielone wymieszać z jajkiem, 6 łyżkami bułki tartej, przyprawą do mięsa mielonego, majerankiem, imbirem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. 2. Uformować kulki i panierować w bułce tartej. 3. Obsmażyć pulpety na brązowo na rozgrzanym oleju na wolnym ogniu z każdej strony, przekładać pulpety do garnuszka. 4. W szklance rozmieszać wodę z mąką ziemniaczaną. Przelać do garnu... | |||
|
|||
| Diabelskie żeberka |
 |
||
|
Tagi: dania główne żeberka Rodzaj dania: dania główne mięsa Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Żeberka podzielić tak żeby każda kostka było osobno. następnie natrzepać żeberka przyprawami (pieprzem, papryką, curry, tymiankiem, pieprzem cayenne - jeśli nie możecie zdobyć tego pieprzu zastąpcie go papryką chilli. Czosnek rozgnieść i natrzeć nim żeberka. Następnie przełożyć żeberka do rękawa do pieczenia i dodać pozostałe przyprawy. Żeberka można wcześniej skropić lekko oliwą. Odstawić do lodówki na 10-20 min. Po tym czasie włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez godzinę. P... | |||
|
Szukaj przepisu
Wyszukiwarka
