Jaja faszerowane tuńczykiem z ogórkiem konserwowym |
![]() |
||
Tagi: jaja jajka jajka faszerowane tuńczyk ogórek konserwowy Rodzaj dania: dania jarskie przekąski ryby. owoce morza Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
Jaja ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skorupek, przepołowić, wydrążyć żółtka. Połówki białek ułożyć na talerzu. Tuńczyk odcedzić z sosu, dodać do żółtek, wymieszać wszystko z posiekanymi listkami natki pietruszki, drobno posiekanym w kosteczkę ogórkiem konserwowym i majonezem. Z pasty tworzyć kulki i wkładać do wydrążonych białek. Na koniec oprószyć pieprzem mielonym. | |||
|
|||
Krakers |
![]() |
||
Tagi: Krakers krówka śmietana jajka mąka Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka Rodzaj kuchni: europejska |
|||
Odlewamy 1,5 szklanki mleka. Łączymy z mąką pszenną, ziemniaczaną, jajkiem i roztrzepujemy. Pozostałe mleko gotujemy z cukrem. Jak się zagotuje dolewamy mleko z mąką i jajkiem. Mieszamy żeby się nie przypaliło. Po ostudzeniu ucieramy z 1 kostką masła. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody i dodajemy do śmietany. Studzimy. Układamy warstwami : Krakersy, masę budyniową, krakersy, mleko krówka, krakersy, ubitą śmietanę z żelatyną. Na koniec sypiemy płatkami migdałowym... | |||
|
|||
Pijany Izydor |
![]() |
||
Tagi: Pijany Izydor ciasto deser masło jajka cukier Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka Rodzaj kuchni: europejska |
|||
MASA ORZECHOWA: 20 dkg orzechów mielonych zalać 1/2 szklanki wódki, dodać 1/2 szklanki cukru pudru i cukier waniliowy (15 - 20 minut). MASA KAKAOWA: 3 jajka z 15 dkg cukru ubić na parze - ostudzić, dodać 15 dkg margaryn + 3 łyżki kakao. Utrzeć składniki mikserem - dodać na końcu pianę. 30 minut po upieczeniu ciasto posmarować powidłem śliwkowym. | |||
|
|||
Rolada z galaretką |
![]() |
||
Tagi: Rolada z galaretką galaretka cukier jajka żółtko białko Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka Rodzaj kuchni: europejska |
|||
Galaretkę rozpuszczamy w 500 ml wody. Studzimy. Białka ubijamy z cukrem, dodajemy żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto pieczemy w temperaturze około 200oC do zarumienienia. Studzimy. Wlewamy galaretkę do ciasta i zawijamy. Chłodzimy w lodówce. | |||
|
|||
Zapiekana bułka z jajkiem i boczkiem |
|
||
Tagi: bułka jajkaboczek Rodzaj dania: kanapki Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: 0 |
|||
Z bułek wydrążamy środki.Wbijamy do każdej jajko,dodajemy po dwa plasterki boczku i listki szpinaku. Doprawiamy sola i pierzem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Zapiekamy około 15 minut az jajko sie zetnie.Podajemy ciepłe. | |||
|
|||
Rolada biszkoptowa z masą kawową |
![]() |
||
Tagi: boże narodzenie do kawy na święta Rolada kawowa masa kawowa rolada biszkoptowa jajka na parze masa maślana Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka potrawy mączne Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska |
|||
Z 5 sztuk jajek, 6 łyżek cukru, 6 łyżek mąki i proszku do pieczenia przygotować biszkopt i upiec go na dużej, płaskiej blaszce (45x30) wyłożonej pergaminem. Piec w temperaturze 180-200 stopni, maksymalnie 20 minut, po wyjęciu z piekarnika, ciepłego biszkopta przykryć ściereczką i zrolować razem z nią. Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki wody i wystudzić w płaskim naczyniu. Całe jaja ubić z cukrem i cukrem waniliowym, a gdy będą już puszyste, wstawić garnek z jajkami nad garnek z gotująca woda ... | |||
|
|||
Jajka makrelowe pod duńską pierzynką |
|
||
Tagi: jajka faszerowane makrela sos duński Rodzaj dania: dania jarskie przekąski ryby. owoce morza Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne ryby, owoce morza |
|||
1. Jaja ugotować na twardo (15 min.) w osolonej wodzie. Ostudzić, obrać ze skorupek, przekroić na połówki, żółtka wyjąć do miseczki. 2. Makrelę wędzoną obrać ze skóry i ości, rozdrobnić widelcem i wymieszać razem z żółtkami. 3. Cebulę posiekać bardzo drobno, ogórki marynowane pokroić w drobną kostkę. 4. Wszystkie składniki farszu dobrze wymieszać z majonezem i pieprzem. Dosolić do smaku. 5. Do jajek nakładać porcje farszu i dekorować sosem duńskim remoulada. Podawać dobrze schłodzone.... | |||
|
|||
Rolada szpinakowa |
![]() |
||
Tagi: Szpinak rolada łosoś jajka Rodzaj dania: przekąski Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: inne |
|||
Szpinak poddusić na maśle. Odcedzić. Wymieszać z żółtkami i pianą z białek. Doprawić pieprzem i solą. Rozsmarować na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Trzymać w piekarniku 15 minut w temperaturze 200 stopni. Ostudzić. Ser wymieszać z koperkiem. Doprawić solą i sokiem z cytryny. Rozsmarować na "szpinakowym " cieście. Na wierzch położyć łososia. Zrolować i zawinąć w folię spożywczą. Wstawić na 2 godziny do lodówki. | |||
|
|||
PRL-owskie jajka z majonezem |
|
||
Tagi: jajka majonez przyjęcie PRL Rodzaj dania: dania jarskie przekąski Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
1. Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie (około 15 minut). Po ugotowaniu odlać wrzątek i zalać zimną wodą w celu szybszego ostudzenia. Obrać ze skorupek i przekroić na połówki. 2. Ułożyć ostudzone połówki jajek na półmisku. 3. Do dekoratora do kremu nakładać majonez i dekorować każdą połówkę jajka. 4. Na koniec posypać sproszkowaną papryką słodką. | |||
|
|||
Kawa z jajkiem |
|
||
Tagi: kawa deser napoje jajka Rodzaj dania: napoje gorące Rodzaj kuchni: fusion |
|||
Żółtko ubijam mikserem na parze w kąpieli wodnej razem z cukrem do otrzymania gęstej, puszystej masy. Do szklanki wsypuję kawę rozpuszczalną, cynamon i zalewam ją gorącą (ale nie wrzącą) wodą. Na wierzch wykładam łyżeczką ubite żółtko z cukrem. Całość dekoruję kleksem z bitej śmietany i oprószam odrobiną kawy. | |||
|