Sałatka warzywna z kalafiorem i fasolką szparagową |
![]() |
||
Tagi: Sałatka warzywna z kalafiorem i fasolką szparagową Rodzaj dania: sałatki. surówki Rodzaj kuchni: polska |
|||
Warzywa korzeniowe zetrzeć na tarce jarzynowej, por pokroić w półkrążki, fasolkę szparagową i kalafior krótko obgotować i pokroić, kalafior podzielić na różyczki.Warzywa korzeniowe i por podsmażyć na oleju, dodać resztę warzyw i przecier pomidorowy, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Ilość przypraw podałam orientacyjnie, ma być dobrze przyprawione i słodkawe. Warzywa nakładać do półlitrowych słojów, pasteryzować 30 min. na wolnym ogniu. Sałatka jest pyszna jako dodatek na ciepł... | |||
|