| Kotlety z kabaczka |
 |
||
|
Tagi: warzywa kabaczek kotlety Rodzaj dania: przekąski warzywa Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| Kabaczka ostrugać i pokroić w plasterki. Włożyć do miski i wymieszać ze solą. Jajka wbić do talerza i roztrzepać.Bułkę wysypać na talerz Moczyć kabaczka w jajku i bułce i smażyć na patelni jak kotlety. Smacznego! ;) | |||
|
|||
| Kotlety z soi |
 |
||
|
Tagi: soja kotlety Rodzaj dania: dania główne dania jarskie warzywa Rodzaj kuchni: fusion Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| Soję moczymy całą noc a następnie w świeżej wodzie gotujemy ją na małym ogniu do miękkości (ok. 1,5-2 godz.). Następnie odcedzamy i mielimy w maszynce bądź w malakserze. Posiekaną cebulkę, starty na tarce o grubych oczkach seler dusimy na oleju. Do garnka wlewamy szklankę wody i dodajemy szklankę płatków owsianych. Potrzebujemy to tylko zagotować uważając by się nie spaliło. Do miski dajemy masę z soi, masę z płatków owsianych, warzywa z patelni, doprawiamy do smaku ziołami oraz przyprawami. Masę wyrab... | |||
|
|||
| Kotlety mielone |
 |
||
|
Tagi: kotlety mielone Rodzaj dania: dania główne mięsa Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Dobry kotlet nie jest zły :-) Smacznego! 1. Mięso mielone wkładam do miski, wbijam jajo. dodaję namoczoną i odciśniętą z wody suchą bułkę, dosypuję bułkę tartą, wszystko dokładnie mieszam. 2. Dużą cebulę obieram i kroję w drobną kostkę, dodaję do mięsa, wsypuję przyprawy i wszystko dokładnie mieszam. 3. Formuję kotlety i zmażę na wolnym ogniu na rozgrzanym oleju kilkukrotnie obracając. | |||
|
|||
| Kotlety nadziewane |
 |
||
|
Tagi: Kotlety nadziewane Rodzaj dania: dania główne Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Śląsk Opolski Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Plastry mięsa rozbić tłuczkiem na cienkie, okrągłe płaty. Brzegi wyrównać nożem i ręką, nadając im odpowiedni kształt. Przygotować nadzienie: ryż ugotować na rosole, odcedzić, dodać koncentrat pomidorowy, sól, paprykę i dokładnie wymieszać. Przygotowane nadzienie wyłożyć na połowę plastra, drugą połową plastra przykryć nadzienie, wyrównać, brzegi posmarować jajem. Pół krążki panierować ostrożnie w mące, jaju i tartej bułce. Na patelni rozpuścić tłuszcz i usmażyć jak kotlety. Podawać z ziemniakami... | |||
|
|||
| Kotlety mielone w sosie pieczarkowym |
 |
||
|
Tagi: Kotlety mielone w sosie pieczarkowym Rodzaj dania: dania główne sosy Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Mazowsze Rodzaj mięsa: cielęcina jagnięcina wieprzowina wołowina |
|||
| Kajzerkę moczymy w mleku, cebule siekamy bardzo drobniutko, jajko, wszystkie te składniki dodajemy do mięsa mielonego rozrabiamy i do smaku dosypujemy sól i pieprz. następnie w rękach formujemy podłużne kotleciki następnie po wyrobieniu kotletów obtaczamy je w bułce tartej i obsmażamy na patelni na 3 łyżkach oliwy z oliwek (lub jakiegoś innego) sos: pieczarki czyścimy kroimy w plasterki, cebulę kroimy w kostkę, podduszamy dolewamy troszkę wody ok 100 ml troszkę soli i pieprzu. zaprawiamy mąką ok ... | |||
|
|||
| Kotlety mielone |
 |
||
|
Tagi: kotlety wieprzowe mielone Rodzaj dania: mięsa Rodzaj kuchni: polska Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Mielone mięso połączyć z jajkami, musztardą, posiekaną cebulą i tartą bułką. Doprawić o smaku. Wyrobić na jednolitą masę, z której formować okrągłe kotlety dowolnej wielkości. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na tłuszczu, aż się zarumienią z obu stron. Czas smażenia na wolnym ogniu ok. 20 min. | |||
|
|||
| Kotlety wieprzowe |
 |
||
|
Tagi: kotlety wieprzowe Rodzaj dania: dania główne Rodzaj kuchni: polska Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Schab umyć, oczyścić, opłukać, osuszyć ściereczką, pokroić na kotlety, tak aby każdy miał kostkę. Plastry rozbić tłuczkiem do mięsa, uformować brzegi plastrów i panierować mąką, jajem i tartą bułką. Na patelni stopić tłuszcz, kłaść kotlety i smażyć na średnim płomieniu do zrumienienia z obu stron. Podawać z ziemniakami, frytkami, kapustą zasmażaną, marchewką z groszkiem, kabaczkiem, surówką, sałatą. Ma zastosowanie jako drugie danie obiadowe lub na ciepłą kolację. ... | |||
|
|||
| kotlety selerowe |
 |
||
|
Tagi: kotlety Rodzaj dania: dania jarskie Rodzaj kuchni: polska |
|||
| Seler oczyścić, opłukać i gotować na parze w szybkowarze 20-25 minut, jeśli seler ma średnicę 10 cm. W wo¬dzie czas gotowania należy trzy¬krotnie przedłużyć. Seler włożyć do zimnej wody i obrać ze skórki. Pokroić w plastry grubości 1 cm, jeszcze ciepły skropić sokiem z cytryny, posolić, posypać pieprzem, obsmażyć. Tarty parmezan wymieszać z płat¬kami owsianymi i migdałami. Mąkę wsypać do głębokiego talerza. Pla¬stry selera panierować w mące, jaj¬ku i bułce tartej. 2 cm warstwę oleju rozgrzać i us... | |||
|
|||
| Kotlety z soi |
 |
||
|
Tagi: kotlety soja Rodzaj dania: dania główne dania jarskie przekąski Rodzaj kuchni: polska |
|||
| Wypłukane ziarno soi należy zalać zimną wodą i odstawić na ok. 12 godzin. Po upływie tego czasu, odlewamy wodę, soję zalewamy świeżą wodą i gotujemy do miękkości ok. 2 godz. Następnie miksujemy ziarna w blenderze lub mielimy, rozgniatamy widelcem lub przecieramy przez sitko na pure (u mnie zostały większe kawałki ziaren soi). Dodajemy cebulkę, jajko, podsmażone na patelni pieczarki, natkę pietruszki, zioła i przyprawy do soi. Dosypujemy bułkę tartą w takiej ilości, aby otrzymać masę na kotlety. ... | |||
|
Szukaj przepisu
Wyszukiwarka
