Ryba po grecku z marchewką |
|
||
Tagi: ryba po grecku marchew danie obiadowe Rodzaj dania: dania główne ryby. owoce morza Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Wielkopolska Rodzaj mięsa: ryby, owoce morza |
|||
1. Rybę rozmrozić, filety - jeśli są duże to każdy (w zależności od jego wielkości) przekroić na 2 części. 2. Oprószyć filety z każdej strony ziołami prowansalskimi i solą, a następnie opanierować mąką. 3. Marchew obrać, umyć, pokroić w cienkie paski (zapałki). 4. Na patelni rozgrzać olej (nie całość, pokryć jedynie dno patelni) i każdy filet smażyć z obu stron na małym ogniu, po usmażeniu odłożyć na półmisek. Po usmażeniu każdej partii dolewać oleju. 5. Po usmażeniu na tym samym oleju smażyć mar... | |||
|
|||
Kurczak w ananasowej marynacie. |
![]() |
||
Tagi: dania obiadowe grill drób Rodzaj dania: dania główne fast-food mięsa zapiekanki Rodzaj kuchni: fusion Rodzaj mięsa: drób |
|||
Wszystkie składniki (poza filetem) wymieszać w dużej misce. W marynacie ułozyć filety z kurczaka, tak żeby każdy kawałek mięsa był dobrze pokryty. Odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny - idealnie na całą noc. Na rozgrzanym grillu upiec mięso -od czasu do czasu smarując marynatą. Czas pieczenia zależy od grubości mięsa. Należy sprawdzac podczas pieczenia czy już jest gotowe. | |||
|
|||
Kurze nóżki inaczej |
![]() |
||
Tagi: dania obiadowe mięsa kurczak nóżka Rodzaj dania: dania główne fast-food mięsa przekąski Rodzaj kuchni: fusion Rodzaj mięsa: drób |
|||
Surowe nogi kurczaka wytrybować (pozbawić kości), nacieramy solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka, odrobiną curry. Układamy na blasze. Ananas (cały plasterek) nacieramy curry i układamy na mięsku. Do dziurki ananasowej wsadzamy łyżkę żurawin. Połówkę brzoskwini przecinamy na 2 części. ćwiartką brzoskwini przykrywamy ananasa. Wsadzamy do piekarnika na 180 stopni. Pieczemy ok 30-40 minut (aż mięsko nie będzie dobrze przepieczone) Chwile przed wyjęciem z piekarnika na owoce nakładamy żółty... | |||
|
|||
Kulki ziemniaczane |
![]() |
||
Tagi: danie obiadowe ziemniaki kulki ziemniaczane Rodzaj dania: dania jarskie dania ziemniaczane potrawy mączne przekąski Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne |
|||
Ziemniaki umyć,obrać,opłukać,zalać wrzątkiem,osolić,gotować 20 minut,odcedzić,odparować,wycisnąć w prasce do ziemniaków. Cebulę posiekać i zeszklić na maśle. Przecisnąć przez praskę i połączyć z puree ziemniaczanym. Wymieszać z jajkami i mąką.Masę doprawić solą,pieprzem,szczyptą gałki muszkatołowej i szczyptą kolendry. Z masy formować kulki średnicy 2 cm. obtaczać je w bułce tartej i smażyć partiami w rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Usmażone kulki podawać zamiast tradycyjnych ziemniaków z mięsem i... | |||
|
|||
Pierogi leniwe |
![]() |
||
Tagi: dania obiadowe Rodzaj dania: dania główne dania jarskie pierogi potrawy mączne Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
Ser rozgnieść widelcem, połączyć z żółtkiem i solą. wyrobić na jednolitą masę. Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić w niej wgłębienie, dodać sól, oliwę. Stopniowo dodając ciepłą wodę wyrabiać ciasto, zagarniając mąkę do środka wgłębienia. Ciasto wyrabiać aż będzie miękkie i elastyczne, przez około 5 - 10 minut. Przykryć ściereczką. Nastawić wodę w garnku na gotowanie, posolić. Ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować na placki. Szklanką wycinać kółka, na środek nakładać farsz, składać na pół i zlepiać b... | |||
|