| Pełnoziarniste pierogi z kapustą i grzybami |
 |
||
|
Tagi: pierogikapustagrzyby Rodzaj dania: pierogi Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: 0 Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| Z podanych składników zarobić ciasto. Kapustę kiszona wypłukać i ugotować. Grzyby wcześniej namoczyć,wypłukać. Ugotować razem z kapustą. Odcedzić,wycisnać ,pokroic drobno. Dodać sól ,pieprz. Ciasto cienko rozwałkować i pokroić na kwadraty. Na każdy kwadrat nakładac farsz z kapusty.Zalożyć na górze zakładkę na farsz a następnie zakładać na przemian tak jak byśmy zaplatali warkocz. Na końcu ścisnać ciasto.Gotować aż do wyplynięcia pierogów na wierzch.Polać roztopionym masłem i posypac kolorowym... | |||
|
|||
| Pierogi z kapustą i pieczarkami |
 |
||
|
Tagi: wigilia boże narodzenie pierogi z kapustą Rodzaj dania: dania jarskie potrawy mączne Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska |
|||
| Kapustę odgotować, odcisnąć i drobno pokroić lub przepuścić przez maszynkę o grubym sitku. Cebulkę pokroić i podsmażyć na oleju, 2/3 przełożyć do kapusty. Pieczarki zetrzeć na tarce o grubym oczku i podsmażyć do odparowania wody na pozostałej na patelni cebuli. Wymieszać z kapustą. Doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. Z mąki, jajka, soli i oleju zarobić ciasto dolewając wrzątku. Cienko rozwałkować i wycinać szklanką okrągłe placki. Sklejone pierożki gotować we wrzątku do wypł... | |||
|
|||
| Pierogi z mięsem |
 |
||
|
Tagi: Pierogi z mięsem mięso ciasto boczek Rodzaj dania: pierogi Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: wołowina |
|||
| Ciasto : Mąkę mieszamy z wodą i olejem. Dodajemy sól i jajko. Mieszamy. Całość ugniatamy, do momentu aż ciasto nie będzie się kleić. Rozwałkowujemy i wycinamy kółka na pierogi. Farsz : Mięso z dodatkiem soli gotujemy do miękkości. Dodajemy do niego bułkę ( wcześniej namoczoną w wodzie). Solimy i pieprzymy do smaku. Farsz nakładamy do wykrojonych kółeczek i zagniatamy pierogi. Gotujemy około 3 - 4 minuty. Boczek kroimy w kosteczki, podsmażamy i posypujemy nim pierogi. ... | |||
|
|||
| Pierogi ruskie warkocze |
 |
||
|
Tagi: pierogi ruskie Rodzaj dania: dania główne pierogi potrawy mączne przekąski Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne |
|||
| Wszystkie składniki wyrobić, ja wyrabiałam ciasto w automacie do chleba. Cebulę bardzo drobno posiekać i usmażyć na złoto na oleju. Ziemniaki ugotować i wystudzić. Twaróg i ziemniaki przepuścić przez maszynkę, dodać cebulę, sól i pieprz do smaku, wymieszać. Ciasto rozwałkować, pociąć na kwadraty. Nałożyć farsz i zawinąć kawałek ciasta na górze a boki już zawijać tak aby wychodziły warkocze. Wrzucać na wrzątek, po wypłynięciu pierogów odcedzić. Wyłożyć na talerz .Udekorować. Smacznego... | |||
|
|||
| Czarne pierogi z serem i czekoladą |
 |
||
|
Tagi: serczekoladapierogi Rodzaj dania: pierogi Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne |
|||
| Przygotowanie nadzienia: Ser, jajko, puder rozetrzeć widelcem na gładką masę dodać pokrojoną w małe kawałeczki czekoladę. Przygotowanie ciasta: Ze składników zarobić ciasto (ja wkładam wszystko do automatu do chleba włączam program 4 i ciasto gotowe). Rozwałkować na stolnicy placek i szklanką wycinać, nakładać kółka, nakładać farsz i zlepiać pierożki. Wkładać do gotującego się wrzątku. Gdy pierogi wypłyną na wierzch, są już gotowe. Pomarańcze umyć, zetrzeć skórkę na tarce, pokroić w kawałki. Ro... | |||
|
|||
| Pierogi Ruskie |
 |
||
|
Tagi: ser pierogi ruskie Rodzaj dania: dania jarskie dania ziemniaczane pierogi potrawy mączne Rodzaj kuchni: rosyjska Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| Do przygotowania potrzebujemy stolnicę. Mąkę przesiać, w środek dodać 2 jajka, powoli mieszając dodać stopniowo wody, wyrobić ciasto. Farsz: ziemniaki zmielić przez maszynkę razem z serem, dodać sól i pieprz. Wyrobione ciasto rozwałkować, można użyć średniej szklanki do wycięcia placuszków, a następnie wypełnić je zrobionym farszem i zakleić. Do wrzącej osolonej wody wrzucać zrobione pierogi, po wypłynięciu pierogów na powierzchnie gotujemy około 3 minut. Są wtedy gotowe do podania.... | |||
|
|||
| Pierogi z mięsem |
 |
||
|
Tagi: pierogi mięso Rodzaj dania: dania główne kuchnia regionalna potrawy mączne przekąski Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Podlasie i Suwalszczyzna Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Z podanych składników wychodzi ok 50-60 pierogów. 1. Do mąki wbić 2 jajka, dodać wodę i sól, zagnieść ciasto. 2. Przygotować farsz - do mięsa dodać jajko, przyprawę i bułkę tartą, zagnieść. 3. Ciasto rozwałkować na grubość ok 3-4 mm, wykrawać z ciasta kółka,np za pomocą szklanki. 4. Do każdego kółka nakładać łyżeczkę farszu,po czym namaczając od wewnątrz brzegi wodą, zaciskać je widelcem. 5. Pierogi wrzucać do wrzątku i gotować ok 30 minut na bardzo wolnym ogniu. 6. Cebulkę zeszklić na pat... | |||
|
|||
| Pierogi z kapustą i grzybami |
 |
||
|
Tagi: Pierogi kapusta grzyby Rodzaj dania: pierogi Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: 0 Rodzaj mięsa: danie bezmięsne |
|||
| Kapustę wypłukać, pokroić. Grzyby sparzyć, umyć, ugotować i drobniutko pokroić. Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać grzyby. Lekko podlać grzybowym bulionem. Dodać kapustę i często mieszając dusić do miękkości. Doprawić solą i pieprzem. Trochę przestudzić, dodać jajko i wymieszać. Z jajka, mąki, łyżki oleju zagnieść ciasto dodając tyle wody, by było elastyczne. Rozwałkować. Wycinać szklanką krążki. Nakładać farsz i zlepiać pierogi. Gotować w osolonej wodzie.... | |||
|
|||
| Pierogi pieczone z kiszoną kapustą |
 |
||
|
Tagi: pierogi obiad Rodzaj dania: dania główne dania jarskie kuchnia regionalna potrawy mączne Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: 0 Rodzaj mięsa: danie bezmięsne inne wege |
|||
| Kapuste gotujemy razem z marchewką. Następnie należy ją zmielić i przyprawić do smaku solą i pieprzem i kminem mielonym. Mieszamy mąkę, drożdże i sól, stopniowo dolewamy wodę i wyrabiamy ciasto. Ma być gładkie, elastyczne i sprężyste (jak kobiece piersi :) i nie kleić się do rąk (i tu znowu metafora biustu wydaje się być na miejscu :) Następnie dodajemy oliwę i znowu wyrabiamy, aż wszystko ładnie się połączy. Wkładamy ciasto do miski wysmarowanej cienko tłuszczem, przykrywamy ściereczką i odkła... | |||
|
|||
| Pierogi z truskawkowym serem |
 |
||
|
Tagi: pierogi truskawki ser Rodzaj dania: pierogi Rodzaj kuchni: polska |
|||
| Do mąki dodać 1 jajo, szczyptę soli, wymieszać i zalać szklanką gorącej wody. Znowu wymieszać i szybciutko zagnieść na dość zwarte ciasto pierogowe, uważając aby się nie poparzyć. FARSZ: ser biały rozgnieść widelcem, truskawki świeże lub mrożone zmiksować z 3 łyżkami cukru, dodać do sera i dokładnie wymieszać łyżką. Spróbować czy farsz nie jest zbyt kwaśny, jeśli tak, to dodać cukru wedle upodobania. Ciasto rozwałkować na cieniutki placek, wykrawać szklanką lub foremką do pierogów, napełniać fars... | |||
|
Szukaj przepisu
Wyszukiwarka
