| Babcine racuchy drożdżowe |
 |
||
|
Tagi: ciasto drożdżowe racuchy karnawał Rodzaj dania: ciasta. ciasteczka desery potrawy mączne Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska |
|||
| Drożdże rozmieszać z 2 łyżkami cukru, dodać 3 łyżki mąki i 1/4 szklanki ciepłego mleka i wymieszać. Mąkę przesiać do miski, zrobić wgłębienie i wlać w nie rozczyn. Kiedy wyrośnie, dodać ciepłe mleko, cukier, ocet i żółtka. Kiedy składniki się połączą dodać margarynę (nie rozpuszczać), wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i rozwałkować na grubość 2-3 centymetrów. Ciasto pociąć w romby, każdy naciąć na środku i zaw... | |||
|
|||
| Racuszki z jabłkiem i marchewką |
 |
||
|
Tagi: naleśniki racuchy desery Rodzaj dania: dania jarskie desery naleśniki owoce potrawy mączne przekąski warzywa Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Bieszczady Rodzaj mięsa: danie bezmięsne wege |
|||
| Drożdże mieszamy z mlekiem oraz rozmąconymi jajkami (powinny być w temperaturze pokojowej. Dodajemy cukier waniliowy oraz mąkę. Wszystko mieszamy na gładka masę. Odstawiamy na kilka minut w ciepłe miejsce. W tym czasie obieramy jabłko i marchew. Ścieramy je na tarce o grubych oczkach. Starte jabłko i marchewkę dodajemy do ciasta. Mieszamy. Smażymy placuszki porcjami. Podajemy ciepłe z bitą śmietaną, | |||
|
|||
| Racuchy z jabłkami |
 |
||
|
Tagi: racuchy jabłka Rodzaj dania: desery Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: 0 |
|||
| Mleko, jajka, mąkę i sól zmiksować na gładką dość gęstą masę. Dodać jabłko pokrojone na drobne kawałki. Smażyć na oleju, posypać cukrem pudrem. | |||
|
|||
| Racuchy domowe |
 |
||
|
Tagi: Racuchy domowe Rodzaj dania: kuchnia regionalna Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Podlasie i Suwalszczyzna |
|||
| Mąkę najlepiej przesiać aby się napowietrzyła do większej miski. Wbić 1 jajo, dodać szczyptę soli i cukier waniliowy.Mleko lekko ogrzać, ma być tylko leciutko ciepłe. Odlać do innego naczynia 0.25 szkl., dodać rozdrobnione świeże drożdże, cukier, wymieszać dokładnie. Wlać wszystko do mąki, dodać łyżkę spirytusu. Mieszać łyżką, ciasto ma być bardzo lużne, trochę gęściejsze od gęstej śmietany, wyrabiać łyżką dodając tyle ciepłego mleka aby osiągnęło pożądaną konsystencję. Dodać pokrojone w kostkę, obrane j... | |||
|
|||
| Racuchy drożdżowe z bananem |
 |
||
|
Tagi: racuchy Rodzaj dania: ciasta, ciasteczka dania jarskie desery naleśniki potrawy mączne przekąski Rodzaj kuchni: fusion Rodzaj mięsa: wege |
|||
| Drożdże pokruszyć, posypać cukrem i zalać odrobiną ciepłego mleka. Odstawić do rozpuszczenia. Następnie dodać resztę mleka, mąkę cukier. Wszystko wyrobić na jednolitą gładką masę, gęstości rzadkiej śmietany. Dodać banany pokrojone w plasterki. Odstawić na 30 min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie rozgrzać olej na patelni i smażyć placuszki. Można podawać posypane cukrem pudrem lub z konfiturą. | |||
|
Szukaj przepisu
Wyszukiwarka
