| Pieczeń schabowa z owocami suszonymi |
 |
||
|
Tagi: schabowoce suszone Rodzaj dania: mięsa Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: 0 Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Schab rozkrawamy,rozbijamy tłuczkiem.Smarujemy olejem rzepakowym,nacieramy przyprawami.Suszone owoce kroimy na małe kawałki rozkładamy na całym kawałku mięsa.Zwijamy całość w roladę i wpinamy wykałaczki lub patyki do szaszłyków.Układamy w naczynie żaroodporne wysmarowane olejem rzepakowym.Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni około 1,5 godziny.Na półmisku układamy mix sałat,skrapiamy olejem rzepakowym.Dekorujemy Mikołajami z jajek.Jajka gotujemy na twardo.Z papryki konserwowej robimy cz... | |||
|
|||
| Pieczeń z daktylami |
 |
||
|
Tagi: schab daktyle Rodzaj dania: wędliny Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Schab myjemy i osuszamy,następnie nacinamy wzdłuż. Układamy świeże daktyle i zawijamy w roladę.Przygotowujemy marynatę do mięs wg wskazówek na opakowaniu.Nacieramy mięso,owijamy sznurkiem i wstawiamy do lodówki na 24 godz.Po tym czasie skrapiamy oliwa z oliwek i układamy w żaroodpornym naczyniu.Wkładamy do zimnego piekarnika nastawiając temperaturę na 180 stopni i pieczemy około 1.5 godz. Jajka gotujemy na twardo 3 sztuki.Obieramy,odkrawamy szersza część jajka gotujemy około 10 minut w nie... | |||
|
|||
| Salatka z roladami miesnymi |
 |
||
|
Tagi: schabpapryka sałata Rodzaj dania: sałatki. surówki Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska |
|||
| Kotlety rozbić,przyprawić sola pieprzem i czerwoną papryką i ziołami. Paprykę czerwoną pokroić w drobną kosteczkę. Ułożyć na schabowe,zwinać w rulon i spiać wykałaczkami. Usmażyć na oleju. Pokroić w plasterki. Mieszankę sałat wymieszac z kiełkami. Z Oleju Beskidzkiego,octu,cukru i ziół zrobic sos. Polać sałatkę i na wierzch ułożyć roladki schabowe. Smacznego. | |||
|
|||
| Schab a la Benka |
 |
||
|
Tagi: schab jabłka czosnek. Rodzaj dania: mięsa przekąski wędliny Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: 0 Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Schab umyć i osuszyć. W małej miseczce wymieszać majeranek (2 łyżki),sól i przeciśnięty przez praskę czosnek. Natrzeć mięso i odstawić najlepiej na całą noc. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i obsmażyć schab ze wszystkich stron, przełożyć do rękawa lub naczynia żaroodpornego i piec ok. 40 minut. Po ostygnięciu schab pokroić w plastry i przygotować jabłka - obrać je i pokroić w ósemki, posypać majerankiem (1 łyżka), solą i cukrem, a następnie obsmażyć na 1 łyżce oleju. Zdjąć z patelni i ostu... | |||
|
|||
| Wieprzowina z kiełkami na chiński sposób |
.JPG) |
||
|
Tagi: wieprzowina schab kiełki ryż Rodzaj dania: dania główne kasza, ryż mięsa Rodzaj kuchni: chińska Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| 1. Schab wieprzowy umyć, pokroić w plastry, a następnie w paski. 2. Na patelni (najlepiej głębokiej lub woku) rozgrzać olej sezamowy, wrzucić paski schabu, dodać sos sojowy, gotować około 5 minut na dużym ogniu, dość często mieszając mięso aby zasmażyło się z każdej strony. 3. Kolejno dodać włoszczyznę pokrojoną w paski (może być również mrożona), smażyć wszystko 5 minut. 4. Dodać kiełki fasoli mung oraz kiełki stir fry (mieszanka różnych kiełków: soczewicy, zielonej, soczewicy brązowej, fasoli ... | |||
|
|||
| Grillowany schab z pieczarkami i ziemniaczkami |
 |
||
|
Tagi: grill mięso schab pieczarki Rodzaj dania: mięsa Rodzaj kuchni: międzynarodowa Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Pieczarki umyć, pokroić w średniej grubości plastry. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić w plastry. Plastry schabu delikatnie rozbić, oprószyć przyprawami i ziołami z obydwu stron. Na patelnię grillową wlać łyżkę oliwy i na rozgrzany tłuszcz położyć plastry schabu w przyprawach. Smażyć mięso na niewielkim ogniu z obydwu stron, po chwili dodać pokrojone w plasterki pieczarki, które także należy oprószyć przyprawami - solą, słodką papryką, przyprawą do grilla i ognistą mies... | |||
|
|||
| Aromatyczne kotlety schabowe z cząbrem |
 |
||
|
Tagi: kotlet schabowy cząber kuchnia polska Rodzaj dania: dania główne kuchnia regionalna mięsa Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: cała Polska Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Tradycyjne schabowe wzbogacone aromatem cząbru. Im więcej - tym bardziej pachnące. Cząber znany jest od czasów starożytnych – ceniony już jako przyprawa przez Rzymian. Pochodzi ze wschodnich rejonów obszaru śródziemnomorskiego. Do Europy Środkowej roślina została przywieziona w IX wieku. 1. Schab pokroić na kotlety grubości około 1 cm. 2. Przy pomocy deski do krojenia, folii (do przykrycia, aby nie chlapać na boki :-)) i młotka do mięsa ubić delikatnie kotlety - z jednej i drugiej strony. 3.... | |||
|
|||
| Schab po mazursku |
 |
||
|
Tagi: święta schab mięso Rodzaj dania: mięsa Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: 0 Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Schab wyporcjować, obgotować na pół miękko w małej ilości osolonej wody z dodatkiem włoszczyzny. Następnie wyjąć z wywaru, obrumienić na oleju, włożyć do rondla i obsypać grubo bułką tartą, dodać masło, powidła rozprowadzone w wywarem ze schabu, cukier, sól do smaku oraz goździki. Całość zagęścić mąką, wlać wino i zagotować. Podawać z ziemniakami. | |||
|
|||
| Schab w sosie tymianowym |
 |
||
|
Tagi: schab kotlet tymianek Rodzaj dania: dania główne kuchnia regionalna mięsa Rodzaj kuchni: polska Region pochodzenia: Podlasie i Suwalszczyzna Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Przygotować marynatę do kotletów: wymieszać 1/5 szklanki oleju z posiekanym tymiankiem, mieloną papryką słodką i solą czosnkową. Kotlety zbić, układać w naczyniu i polewać marynatą. Tak przygotowane odstawić w zimne miejsce na godzinę. Kotlety smażyć delikatnie z każdej strony na patelni teflonowej około 5 minut, po przesmażeniu przekładać do rondla. Gdy zostaną usmażone wszystkie, zalać w rondlu wodą (1 szklanka) i zapalić ogień. Gotować na wolnym ogniu około 15-20 minut od czasu do czasu d... | |||
|
|||
| Grillowany Schab w musztardzie |
 |
||
|
Tagi: Schab musztarda grill Rodzaj dania: mięsa Rodzaj kuchni: polska Rodzaj mięsa: wieprzowina |
|||
| Plastry schabu rozbić tłuczkiem. Każdy oprószyć solą czosnkową i posypać przyprawą do grilla, następnie posmarować 1 łyżeczką musztardy. Plastry mięsa ułożyć jeden na drugim. Wstawić do lodówki na całą noc. Zamarynowane plasterki schabu ułożyć na grillu i grillować na rumiano z oby stron. Smacznego! | |||
|
Szukaj przepisu
Wyszukiwarka
