Kurczak w pomidorach

Przepis zaproponowany przez Gdziebylca: golias, dnia 7 Lutego 2013r. o 14:43
Tagi: pyszne danie na obiad
Rodzaj dania:mięsa
Rodzaj kuchni: europejska
Rodzaj mięsa: drób

Składniki przepisu

Nazwa Ilość Miara Kategoria produktu
pomidor 4 szt. warzywa
olej lub oliwa dowolna 0,5 szklanka płyny i sosy
czosnek 2 ząbek warzywa
tymianek suszony 1 łyżka przyprawy i zioła
sól 1 łyżka przyprawy i zioła
pieprz czarny mielony 3 szczypta przyprawy i zioła
wino białe wytrawne 1 szklanka alkohole i napoje
kurczak - filet 5 szt. mięsa

Opis

Umyte, osuszone porcje kurczaka (w przepisie występują piersi, ale mogą być również udka, nóżki) nacieramy zmiażdżonym czosnkiem i podsmażamy w tzw. dużym tłuszczu ,rumieniąc z obu stron, aż nabiorą złocistej barwy.przekładamy do rondla z grubym dnem, oprószamy solą,pieprzem,roztartym w dłoniach tymiankiem,podlewamy winem i dusimy bez przykrycia na średnim ogniu.Gdy wino w połowie wyparuje,dodajemy obrane ze skóry i pokrojone w cząstki pomidory i dusimy pod przykryciem na niewielkim ogniu aż mięso będzie miękkie. Można Podawać z ugotowanym na sypko ryżem lub z domowymi kluskami i zieloną sałatą,skropioną sokiem z cytryny.

!!!! Smacznego !!!!
Dla ilu osób: 5
Danie dietetyczne: nie
Poziom skomplikowania: łatwe do przygotowania
Czas przygotowywania: 0godz. 80min.
Cana:
Liczba kalorii: